Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Śląska zupa z kalarepy

31.08.2023 Odsłon: 3004
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Zupa z kalarepy, czyli tzw. oberiba to znakomity pomysł na lekki obiad. Jeśli macie ochotę, zupę możecie zabielić i oprócz pietruszki, dodać do niej posiekane i podgotowane liście kalarepy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Przekąski Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Polecam.

Odsłon: 21956

30 min
64
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 5138

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 7009

30 min
51
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 2947

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa ogonowa z ziemniakami

Zupy Zupa ogonowa z ziemniakami

Zupa bardzo sycąca, bardzo pożywna, bardzo smaczna. Wszystko co najlepsze.

Odsłon: 820

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Przetwory Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Koniecznie trzeba takie wisienki zrobić. Są pyszne i bardzo przydatne do dese...

Odsłon: 574

>60 min
4
Zupy
Śląska zupa z kalarepy
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 kalarepy
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 mały korzeń pietruszki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • ¼ selera
  • ½ pęczka pietruszki
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 listek laurowy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa umyj i obierz.

2

Kalarepy, ziemniaki, pietruszkę, marchewkę i selera pokrój w kostkę. Cebulę w piórka.

3

W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć wszystkie warzywa i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj ziele angielskie i liść laurowy.

4

Podsmażone warzywa zalej bulionem i gotuj do ich miękkości, około 25-30 minut. Pod sam koniec przypraw solą i pieprzem do smaku.