Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pogłoska głosi, że tę sycącą zupę podano oddziałom Piemontu w przed dzień bitwy pod Solferino.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
6
Dania główne
Leczo z kurkami
Same pyszności na talerzu. Kabanosy, papryka, pomidory, cukinia i pachnące la...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 659
3
Przetwory
Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"
Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...
Odsłon: 4439
4
Zupy
Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami
Ta zupa jest bardzo sycąca, bardzo pożywna. Mięso, warzywa, makaron. Smak i z...
Odsłon: 1721
4
Ostatnio komentowane przepisy
18
6
Dania główne
Leczo z kurkami
Same pyszności na talerzu. Kabanosy, papryka, pomidory, cukinia i pachnące la...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 659
3
Przetwory
Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"
Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...
Odsłon: 4439
4
Zupy
Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami
Ta zupa jest bardzo sycąca, bardzo pożywna. Mięso, warzywa, makaron. Smak i z...
Odsłon: 1721
4
REKLAMA
Zupy
Solferino. Tania i pożywna zupa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 łyżki oliwy lub masła
- 1 mała cebula
- 2 białe części pora
- 2 ząbki czosnku
- 5 małych ziemniaków
- 1 litr rosołu lub wywaru warzywnego
- puszka zielonego groszku
- 2 łyżki śmietany 18%
- żółtko jajka
- sól
- pieprz
- 2 kromki razowego chleba
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i ziemniaki pokrój w kostkę. Pora przetnij wzdłuż, tak, aby otrzymać cztery części. Po czym posiekaj go w plastry. Czosnek przeciśnij przez praskę.
2
Do garnka wlej oliwę, gdy się rozgrzeje, dodaj wszystkie warzywa i smaż przez 1-2 minuty. Następnie zalej bulionem.
3
Gdy warzywa zaczną mięknąć dodaj zielony groszek. Wszystko gotuj jeszcze około 10 minut. Pod koniec przypraw solą i pieprzem. Ściągnij garnek z ognia.
4
Do szklanki odlej odrobinę płynu, dodaj śmietanę i energicznie wymieszaj. Następnie dodaj żółtko i powtórnie zamieszaj. Zupę zblenduj na gładki krem.
5
Przygotuj grzanki. Kromki chleba pokrój w kostkę. Skrop oliwą i posyp ulubionymi przyprawami (solą, pieprzem lub wędzoną papryką). Wyłóż na rozgrzaną patelnię i podpiekaj, aż nabiorą złotego koloru.
6
Zupę serwuj z grzankami.