Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis z kuchni rosyjskiej. Bardzo popularna zupa na terenie Rosji, Ukrainy, Białorusi. Ma bardzo wiele wersji. A to moją propozycja tej zupy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 464
3
Dania główne
Mielone z parmezanem
Szybkie kotlety mielone. Dla urozmaicenia, zamiast bułki dodałam parmezan i n...
Odsłon: 60
1
0
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 207
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 464
3
Dania główne
Mielone z parmezanem
Szybkie kotlety mielone. Dla urozmaicenia, zamiast bułki dodałam parmezan i n...
Odsłon: 60
1
0
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 207
4
REKLAMA
Zupy
Soljanka
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g karkówki
- 150 g wołowiny chudej
- 100 g kiełbasy, np. wiejskiej
- 2 cebule
- 2 duże kiszone ogórki
- 1 ogórek konserwowy
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 5 ząbków czosnku
- 50 ml wytrawnego białego wina
- 1 cytryna
- pół kostki masła
- 4 łyżki kawaśnej śmietany
- 20 szt zielonych oliwek
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroiłem w wąskie paski, podsmażyłem je na oleju razem z posiekaną cebulą. Osobno podsmażyłem kiełbasę również pokrojoną w cieniutkie paseczki. Mięso i kiełbasę włożyłem do garnka zalałem 8 szklankami zimnej wody, gotowałem 20 minut. Po tym czasie dodałem podsmażony na połowie masła koncentrat pomidorowy oraz posiekany czosnek, wino, sól i pieprz. Gotowałem ponownie 15 minut. Ogórki pokroiłem w cienkie paseczki, przesmażyłem na pozostałym maśle. Podlałem kilkoma łyżkami wody, dusiłem do miękkości. Dodałem do zupy, gotowałem jeszcze 5 minut. Obrałem cytrynę, obrałem ją ze skórki oraz wewnętrznych błon , drobno pokroiłem. Do każdego talerza włożyłem po kilka oliwek, kawałków cytryny oraz łyżkę śmietany. Na to wlałem zupę.