Smaker

Święcelina

17.04.2014 Odsłon: 5104
5.0 (23 oceny)
>60 min
5-6 os.
Jola73
Jola73

To danie jest bardzo popularne w moim regionie,poprawnie powinno być gotowane w niedziele wielkanocną bo składniki jak sama nazwa wskazuje poświęciliśmy w koszyczku w Wielką Sobotę a w Wielkanoc z nich gotujemy danie na obiad

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117933

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5978

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8338

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3099

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2050

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1509

60 min
7
Zupy
Święcelina
Autor:
Jola73
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • serwatka-3litry
  • żeberka wędzone-0.5kg
  • żeberka surowe-0.5kg
  • kiełbasa(obojętnie jaka)-0.5-0.7kg
  • chrzan-korzeń(ok20dag)
  • jajka-6szt
  • sól,pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

serwatkę wlewamy do garnka dodajemy obydwa rodzaje żeberek i gotujemy aż mięso będzie miękkie

2

chrzan trzemy na tarce zależy jak kto lubi u mnie na tarce jak ziemniaki na placki ziemniaczane ale może być też w wiórka następnie starty chrzan zalewamy wodą i zagotowujemy i odcedzamy(moja mama twierdzi ze gdybyśmy tego nie zrobili może potrawa zrobić się gorzka)gdybyśmy nie mieli chrzanu świeżego można użyć ze słoiczka .kiełbaske obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki

3

gdy żeberka są miękkie wyjmujemy je kości wyrzucamy a mięsko kroimy w kostkę.Do serwatki dodajemy kiełbasę i chrzan zagotowujemy potem wrzucamy mięso i jeszcze chwilkę gotujemy pod koniec gotowania doprawiamy sola i pieprzem nie wcześniej bo kiełbasa swój smak ma i możemy np.przesolić.Jajka gotujemy na twardo obieramy ze skorupki i kroimy w półplasterki następnie można je dodać do ugotowanej zupy lub bezpośrednio każdemu na talerz można podać do tego pieczywo.SMACZNEGO

4

jest kilka wersji tego dania u mnie w domu jada się w takiej formie u innych zamiast serwatki ugotowane żeberka,kiełbasę,jajka zalewa się maślanką lub kwaśnym mlekiem i je na zimno my preferujemy jednak ta wersję