Smaker

Święcelina

17.04.2014 Odsłon: 5162
5.0 (23 oceny)
Święcelina
>60 min
5-6 os.
Jola73
Jola73

To danie jest bardzo popularne w moim regionie,poprawnie powinno być gotowane w niedziele wielkanocną bo składniki jak sama nazwa wskazuje poświęciliśmy w koszyczku w Wielką Sobotę a w Wielkanoc z nich gotujemy danie na obiad

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze ogórki małosolne
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Najlepsze ogórki małosolne

Przetwory Najlepsze ogórki małosolne

Ogórki małosolne to jeden z najbardziej lubianych smaków lata. Są chrupiące,...

Odsłon: 11

15 min
0
Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Desery Bułki drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Puszyste, maślane bułeczki wypełnione soczystymi truskawkami i przykryte chr...

Odsłon: 14

60 min
0
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka ziemniaczana z ogórkiem małosolnym

Sałatka z młodych ziemniaków, czerwonej cebuli, pora i ogórków małosolnych, p...

Odsłon: 29

30 min
0
Ciastka klawisze
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciastka klawisze

Ciasta Ciastka klawisze

Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)

Odsłon: 2072

>60 min
6
Gulasz z łopatki z pyzami na parze
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Dania główne Gulasz z łopatki z pyzami na parze

Prosty, sycący i bardzo smaczny obiad, który doskonale sprawdzi się zarówno n...

Odsłon: 113

30 min
3
Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Dania główne Pulpety drobiowe z ryżem i krojonymi pomidorami z puszki.

Proste, lekkie danie składające się z gotowanego ryżu, drobiowych pulpetów go...

Odsłon: 32

60 min
1
Zupy
Święcelina
Święcelina
Autor:
Jola73
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • serwatka-3litry
  • żeberka wędzone-0.5kg
  • żeberka surowe-0.5kg
  • kiełbasa(obojętnie jaka)-0.5-0.7kg
  • chrzan-korzeń(ok20dag)
  • jajka-6szt
  • sól,pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

serwatkę wlewamy do garnka dodajemy obydwa rodzaje żeberek i gotujemy aż mięso będzie miękkie

2

chrzan trzemy na tarce zależy jak kto lubi u mnie na tarce jak ziemniaki na placki ziemniaczane ale może być też w wiórka następnie starty chrzan zalewamy wodą i zagotowujemy i odcedzamy(moja mama twierdzi ze gdybyśmy tego nie zrobili może potrawa zrobić się gorzka)gdybyśmy nie mieli chrzanu świeżego można użyć ze słoiczka .kiełbaske obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki

3

gdy żeberka są miękkie wyjmujemy je kości wyrzucamy a mięsko kroimy w kostkę.Do serwatki dodajemy kiełbasę i chrzan zagotowujemy potem wrzucamy mięso i jeszcze chwilkę gotujemy pod koniec gotowania doprawiamy sola i pieprzem nie wcześniej bo kiełbasa swój smak ma i możemy np.przesolić.Jajka gotujemy na twardo obieramy ze skorupki i kroimy w półplasterki następnie można je dodać do ugotowanej zupy lub bezpośrednio każdemu na talerz można podać do tego pieczywo.SMACZNEGO

4

jest kilka wersji tego dania u mnie w domu jada się w takiej formie u innych zamiast serwatki ugotowane żeberka,kiełbasę,jajka zalewa się maślanką lub kwaśnym mlekiem i je na zimno my preferujemy jednak ta wersję