Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Sycąca i rozgrzewająca zupa idealna na mroźne dni z mięsem mielonym i papryką

Sycąca i rozgrzewająca zupa idealna na mroźne dni z mięsem mielonym i papryką

11.01.2024 Odsłon: 4915
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na przepyszną i rozgrzewającą zupę z mięsem mielonym i papryką. Zupa jest sycąca i bardzo smaczna, polecamy wypróbować przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5625

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27766

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 67

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 70

60 min
4
Zupy
Sycąca i rozgrzewająca zupa idealna na mroźne dni z mięsem mielonym i papryką
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • 500 g mięsa mielonego (może być wieprzowe lub wołowe)
  • puszka 400 g kukurydzy konserwowej
  • puszka 400 g czerwonej fasoli
  • 2 czerwone papryki
  • 2 cebule (około 150 g)
  • 4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 3 ząbki czosnku
  • papryczka chili
  • pęczek natki pietruszki
  • przyprawy:
  • 2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól, pieprz, papryka ostra
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek drobniutko kroję i przekładam do osobnej miseczki, z papryczki chili usuwam nasionka, drobniutko kroję i dodaję do czosnku. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję na cienkie kilkucentymetrowe paseczki. Natkę pietruszki drobno kroję.

2

W garnku na rozgrzanym oleju podsmażam cebulę przez około 3 minuty, tak żeby się zeszkliła. Następnie dodaję mięso i przez chwilę smażę, tak żeby mięso się obsmażyło. Do obsmażonego mięsa dodaję paprykę słodką, tymianek, oregano i jeszcze smażę około 3 minut. Następnie do mięsa dodaję paprykę, czosnek, papryczkę chili, doprawiam solą i smażę jeszcze około 10 minut, na mały ogniu.

3

Następnie dodaję wypłukaną i odsączoną kukurydzę, czerwoną fasolę, bulion, koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszam i od momentu zagotowania gotuję około 10 minut, pod przykryciem. Pod koniec gotowania sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam, dodaję natkę pietruszki, majeranek, zupa jest gotowa. Zupa jest gotowa, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa