Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przygotowałam pyszną zupkę gotową w zaledwie 30 minut, jest smaczna i kwaśna taką jaką lubię. Szczaw dała mi mama zrobiony w słoikach prosto z działki. Bardzo lubię zupy ale to już wiecie bardziej się nimi najadam. Przepraszam za jakość zdjęć ale mam nowy telefon i dopiero się na nim uczę, mam nadzieję że mi wybaczycie w sumie tu nie chodzi o zdjęcia a bardziej o smak zupy czyż nie ?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Zupy
Szczawiowa z jajem.
agnes72
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 8-10 ziemniaków (w zależności od gęstości zupy),
- 2 słoiki dżemowe szczawiu ogrodowego,
- 1 marchew 200 g,
- 1 korzeń pietruszki 100 g,
- 1 korzeń selera 50 g,
- 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 1,5 łyżki cukru,
- 3/4 kubka śmietany 18 % (kubek 330 g),
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 4 łyżki oleju.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa i pół litra wody, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, marchew, korzeń pietruszki oraz korzeń selera pokrojony dowolnie. Wsypać jedną łyżeczkę przyprawy z solą np. Vegeta, dodać ziela angielskie oraz liście laurowe. Gotować na średnim ogniu do miękkości ziemniaków i warzyw w międzyczasie gdy zupa się gotuje wlać olej.
2
Gdy ziemniaki się już ugotowały i są miękkie przygotować szczaw może być również świeży prosto z działki. Do miękkich ziemniaków i warzyw dodać szczaw razem z sokiem ze słoika ( no chyba że ktoś nie lubi mocno kwaśnego wtedy wystarczy słoik szczawiu ). Całość chwilę pogotować na wolnym ogniu.
3
W czasie gdy zupa gotuje się ze szczawiem,śmietanę rozprowadzić z gorącym wywarem od zupy, cukrem i mąką tak aby nie było grudek ( mąka jest po to aby zagęścić odrobinę zupę, a cukier po to aby śmietana nie zważyła się w zupie ). Przygotowaną śmietaną zalać zupę i zagotować, można jeszcze doprawić według swego smaku przyprawą z solą.
4
Może zupa wygląda z opisu na biedną ale zapewniam jest bardzo smaczna po za tym nie lubię szczawiowej z mięsem a wręcz nie znoszę mięsa w szczawiowej. Jeśli komuś nie odpowiada może gotować po swojemu ja podaję tylko przepis a wy zdecydujecie czy chcecie zjeść taką zupę. Moją zupkę podałam z jajkiem ugotowanym na twardo.