Zupy Przepis na:
Szczawiowa z makaronem
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4543
Dodano: 04.09.2009
Odsłon: 3036
Jest pyszna:)
Składniki
- skrzydełka, 4
- marchewka, 2
- pietruszka, 2
- seler, kawałek
- por, nieduży
- szczaw, 3-4 pęczki w zależności od wielkości
- masło, łyżka
- jajka ugotowane na twardo, 4-5 sztuk, zależy od upodobania
- Śmietana 30%, pół szklanki
- mąka
- ugotowany makaron, najlepszy jest grubszy, np. świderki
- Natka pietruszki, ok. łyżki
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na skrzydełkach i włoszczyźnie gotujemy wywar. W tym czasie szczaw płuczemy, siekamy i przesmażamy na masełku. Kiedy warzywa z wywaru są miękkie to je wyjmujemy, skrzydełka też.
-
Do wywaru wrzucamy przesmażony szczaw i pokrojone w kosteczkę jajka. Gotujemy kilka minut, dodajemy posiekaną natkę. Z mąki i wody robimy "zaczepkę", czekamy aż się zagotuje i zupka nieco zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i zabielamy śmietaną.
-
Na talerze wykładamy ugotowany makaron, zalewamy gorącą zupą i...pałaszujemy. Smacznego:)
1429 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kurka_domowa 09 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
U nas w domu zawsze się jadło szczawiowa z makaronem i tak już zostało. Pewnie równie smaczna by była z ryżem, ale wolimy makaron :)20 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 09 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Szczawiowa ? Z makaronem ? Nigdy nie jadłam w takiej konfiguracji , muszę spróbować .20 Kto głosował? | Odpowiedz