Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarator to bułgarski chłodnik z jogurtu, zsiadłego mleka i ogórków. Jest doskonałą propozycją na lato. Pozwala szybko się schłodzić, a dodatkowo bardzo dobrze uzupełnia niedobór płynów w organizmie. Zupa jest podawana na zimno, a nawet w temperaturze lodowatej. Działa lepiej niż lody! W Bułgarii upały bywają nie do wytrzymania, a właśnie tarator pozwala mieszkańcom tego kraju przetrwać najwyższe nawet temperatury. Mówi się, że historia tego dania jest tak długa, jak tradycja wytwarzania samego jogurtu. Przekonaj się samodzielnie, jak wspaniale ta zupa smakuje i schładza rozgrzany organizm.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ogórek umyj i zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Przełóż do miski.
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno posiekany koperek.
W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą jogurt ze zsiadłym mlekiem. Przelej mieszaninę do ogórków. Możesz też zamienić te dwa składniki na oryginalny jogurt bułgarski, jeśli masz do niego dostęp.
2
Dodaj wodę i dopraw solą do smaku.
Całość dokładnie wymieszaj i przelej do miseczek na zupę.
Orzechy posiekaj. Tarator skrop olejem i udekoruj orzechami. Podawaj na zimno.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
23
Przepis dnia
Dania główne
Gjuwecz - bułgarski gulasz
tak na wspomnienie lata - bułgarski gulasz zapiekany w piekarniku
Odsłon: 1693
9
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
Kapusta z fasolą
Postna kapusta z fasolą jest bardzo smaczną odmianą od kapusty z grochem. Kap...
Odsłon: 70
0
Przekąski
Filety śledziowe musztardowo - korzenne
Polecam bardzo smaczne śledzie w zalewie musztardowo - korzennej. Tak przygo...
Odsłon: 118
6
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 188
10
Inne przepisy autora
2
Desery
Ciasteczka świąteczne siostry Anastazji
W Boże Narodzenie na stole nie może zabraknąć słodkości, które są nie tylko n...
Odsłon: 1797
8
Desery
Makowiec na biszkopcie
Makowiec na biszkopcie to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego makowca drożdż...
Odsłon: 412
3
Desery
Ciasto Marzenka
W dzisiejszych, zabieganych czasach bardzo modne stały się szybkie ciasta bez...
Odsłon: 3566
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
Kapusta z fasolą
Postna kapusta z fasolą jest bardzo smaczną odmianą od kapusty z grochem. Kap...
Odsłon: 70
0
Przekąski
Filety śledziowe musztardowo - korzenne
Polecam bardzo smaczne śledzie w zalewie musztardowo - korzennej. Tak przygo...
Odsłon: 118
6
Przekąski
Faworki z karpia
Przepyszna alternatywa do zwykłego smażonego karpia no i bez ości!
Odsłon: 188
10
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Tarator
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 długi ogórek szklarniowy
- 1 ząbek czosnku
- 4 szklanki
- 500 g jogurtu naturalnego
- 480 g zsiadłego mleka
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 3 gałązki koperku
- 4 orzechy włoskie
- 3 łyżeczki oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
1
Ogórek umyj i zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Przełóż do miski. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno posiekany koperek. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą jogurt ze zsiadłym mlekiem. Przelej mieszaninę do ogórków. Możesz też zamienić te dwa składniki na oryginalny jogurt bułgarski, jeśli masz do niego dostęp.
2
Dodaj wodę i dopraw solą do smaku. Całość dokładnie wymieszaj i przelej do miseczek na zupę. Orzechy posiekaj. Tarator skrop olejem i udekoruj orzechami. Podawaj na zimno.
Przepisy Zupy
Zupy
Barszcz czerwony z jajkiem
Zupy
Prawdziwy barszcz ukraiński
Zupy
Staropolski barszcz grzybowy Magdy Gessler
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Barszcz czerwony z jajkiem
Barszcz czerwony gości na moim stole bardzo często bo lubimy, przygotowuję go...
Odsłon: 153
Prawdziwy barszcz ukraiński
Czerwony barszcz przygotować można na wiele sposobów. Lekki, klarowny barszcz...
Odsłon: 836