Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarator to bułgarski chłodnik z jogurtu, zsiadłego mleka i ogórków. Jest doskonałą propozycją na lato. Pozwala szybko się schłodzić, a dodatkowo bardzo dobrze uzupełnia niedobór płynów w organizmie. Zupa jest podawana na zimno, a nawet w temperaturze lodowatej. Działa lepiej niż lody! W Bułgarii upały bywają nie do wytrzymania, a właśnie tarator pozwala mieszkańcom tego kraju przetrwać najwyższe nawet temperatury. Mówi się, że historia tego dania jest tak długa, jak tradycja wytwarzania samego jogurtu. Przekonaj się samodzielnie, jak wspaniale ta zupa smakuje i schładza rozgrzany organizm.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...
Odsłon: 107
1
Desery
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
Odsłon: 57
0
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
1
0
Dodatki
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 37
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przetwory
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...
Odsłon: 107
1
Desery
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Ciastka
Odsłon: 57
0
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
1
0
Dodatki
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 37
0
REKLAMA
Zupy
Tarator
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 długi ogórek szklarniowy
- 1 ząbek czosnku
- 4 szklanki
- 500 g jogurtu naturalnego
- 480 g zsiadłego mleka
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 3 gałązki koperku
- 4 orzechy włoskie
- 3 łyżeczki oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
1
Ogórek umyj i zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Przełóż do miski. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno posiekany koperek. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą jogurt ze zsiadłym mlekiem. Przelej mieszaninę do ogórków. Możesz też zamienić te dwa składniki na oryginalny jogurt bułgarski, jeśli masz do niego dostęp.
2
Dodaj wodę i dopraw solą do smaku. Całość dokładnie wymieszaj i przelej do miseczek na zupę. Orzechy posiekaj. Tarator skrop olejem i udekoruj orzechami. Podawaj na zimno.