Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół to tradycyjna, polska zupa, która króluje na niedzielnych stołach, ale też na chrzcinach, weselach i innych okolicznościowych imprezach. Może być bazą do innych zup. Tęgi rosół znakomicie rozgrzewa i krzepi w czasie infekcji. Dlatego warto zawsze mieć pod ręką sprawdzony przepis na tę smakowitą zupę. Przygotowanie rosołu jest dość czasochłonne, ale bardzo proste.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10693
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4802
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 915
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9133
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10693
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4802
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 915
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9133
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Zupy
Tęgi rosół
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 litry wody
- 1 ½ kg mięsa z kurczaka z kośćmi (udka, skrzydełka, korpus)
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- ¼ korzenia selera
- ¼ pora
- 1 cebula
- 3 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu ziarnistego
- ½ pęczka natki pietruszki
- sól (do smaku)
- makaron nitki (ok 40-50 g na porcję)
Sposób przygotowania:
1
Umyj i oczyść kawałki kurczaka. Jeśli to konieczne, usuń nadmiar tłuszczu. Przełóż do garnka, zalej zimną woda i zagotuj.
2
Umyj i obierz warzywa (marchewki, pietruszki, selera, pora). Pokrój na kawałki. Cebulę obierz z łupiny, przekrój na pół i opiecz na suchej patelni.
3
Zbierz szumowiny z rosołu. Włóż do garnka warzywa, ziele angielskie, liście laurowe i pieprz. Możesz dołożyć też łupiny z cebuli – dodadzą zupie złocistego koloru. Gotuj na niskiej mocy palnika przez około godzinę.
4
Dodaj do garnka około łyżeczkę soli i połowę natki pietruszki (drugą część posiekaj i zostaw do dekoracji). Gotuj jeszcze przez około pół godziny. Jeśli zachodzi taka potrzeba, pod koniec gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Przecedź rosół. Dołóż do niego z powrotem pokrojoną w plasterki marchewkę i kawałki mięsa z kurczaka. W osobnym garnku ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podawaj rosół z makaronem i posiekaną natką pietruszki.