Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
3136
20.09.2018
Tom Yum Goong (tajska, słodko-kwaśna zupa z krewetkami)
Przepis dnia: 22-09-2018
To jedno z najchętniej jadanych dań w Tajlandii. Przybywając do Bangkoku, na Phuket czy do Krabi, nie sposób nie trafić na to danie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
Zupy
zupa tom yum
Pikantno-kwaśna zupa tajska
- Azjatycka
- Włoska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Owoce morza
- Krewetki
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2086
4
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka selerowa z patelni
Pyszne, proste i tanie danie obiadowe, które przygotujecie bez włączania piec...
Odsłon: 422
6
6
4
3
15
Inne przepisy autora
Sałatki
Arabska sałatka z ryżem i warzywami
Smaczna sałatka, doskonale nada się jako drugie śniadanie do pracy. Sekretem...
Odsłon: 3559
7
Dania główne
Chow mein: wołowina po kantońsku
Mówi się, ze mieszkańcy Kantonu jedzą wszystko, co ma 4 nogi i nie jest stołe...
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wołowina
- Ryby
- Przyprawy
- Imbir
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 3491
5
8
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka selerowa z patelni
Pyszne, proste i tanie danie obiadowe, które przygotujecie bez włączania piec...
Odsłon: 422
6
6
4
3
15
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Tom Yum Goong (tajska, słodko-kwaśna zupa z krewetkami)
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l wody
- 4 -5 łodyg trawy cytrynowej, pokrojonej w kawałki o długości 10 cm, zgniecionych
- 8 listków limonki kaffir
- 6-8 cm korzeń galangalu, pokrojony w plastry
- 2-3 szalotki, posiekane
- 2 łyżki pasty chili Nam Prik Pao
- 200 g krewetek
- garść małych pieczarek, pokrojonych w plastry
- sok z limonki (do smaku, ilość wg uznania)
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki sosu rybnego
- 5-6 pomidorów cherry, przekrojonych na pół
- 1 papryczka chili, posiekana
- garść liści kolendry, posiekane
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy wodę oraz pozostałe składniki (trawę cytrynową, liście kaffir, galangal, szalotkę). Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień na średni i gotujemy min. 20 minut. Następnie dodajemy pastę chili i gotujemy kolejne 5 minut.
2
Zdejmujemy z ognia, i odcedzamy, tak aby w garnku pozostał sam bulion.
3
oprawiamy do smaku solą, cukrem i sokiem z limonki. Do bulionu wrzucamy grzyby oraz krewetki i gotujemy przez 7-8 minut. Zdejmujemy z ognia i podajemy, dekorując pomidorkami, chili i kolendrą.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa porowa z mięsem mielonym
Zupy
Zupa szpinakowa
Zupy
Zupa krem z białych szparagów
Zupy
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Zupa porowa z mięsem mielonym
Jeśli lubisz rozgrzewające i sycące dania, które możesz przygotować w jednym...
Odsłon: 3787
Zupa szpinakowa
Zupa szpinakowa jest ciekawa kolorystycznie, zielona, orzeźwiająca i bardzo k...
Odsłon: 563