Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna, lekka zupa o delikatnie kwaskowatym smaku. Charakterystyczne dla tej zupy jest brak w składnikach typowego bulionu (warzywnego, mięsnego). Dzięki temu jeszcze lepiej czuć smak pozostałych składników.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 145
10
9
Przepis dnia
11
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 264
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 22
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 145
10
9
Przepis dnia
11
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 264
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 22
4
REKLAMA
Zupy
Tom Yum Hed (tajska, kwaśna zupa z grzybami)
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 litra wody
- 4 -5 łodyg trawy cytrynowej, pokrojonej w kawałki o długości 10 cm, zgniecionych
- 10 listków limonki kaffir
- 8 cm korzeń galangalu, pokrojony w plastry*
- 2-3 szalotki, posiekane
- 1/2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- 100 g pasty chili
- 200 g grzybów (shimeji, enoki, pieczarki)
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- sok z połowy limonki (do smaku)
- Do dekoracji: pomidorki koktajlowe, liście kolendry, chili
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy wodę oraz składniki bulionu (trawę cytrynową, liście kaffir, galangal, szalotkę i pieprz). Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień na średni i gotujemy min. 20 minut. Następnie dodajemy pastę chili i gotujemy kolejne 5 minut.
2
Zdejmujemy z ognia, i odcedzamy, tak aby w garnku pozostał sam bulion.
3
Doprawiamy do smaku solą, cukrem i sokiem z limonki. do buliony wrzucamy grzyby i gotujemy przez 4-5 minut. Zdejmujemy z ognia i podajemy, dekorując pomidorkami, chili i kolendrą.