Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ukraiński chłodnik, idealny na lato. Za przepis dziękuję żonie znajomego. Okroszka różni się wykonaniem w zależności od regionu, zupa ma być bogata w składniki i wyraźnie kwaśna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
57
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3829
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 667
1
Ostatnio komentowane przepisy
57
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3829
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 667
1
REKLAMA
Zupy
Ukraińska okroszka
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
na 1 litr
- ziemniaki ugotowane 2 szt
- ogórki gruntowe 2 szt
- jajo ugotowane 2 szt
- pierś z rosołu 1 połówka
- szczypiorek
- koperek
- kefir 0,5 l
- musztarda dla ostrości i kwaśności
- sól
- śmietana kwaśna 18% mały kubeczek
- rosół do rozrzedzenia u mnie 1/3 szkl
- kwasek cytrynowy do ewentualnego zakwaszenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, jaja i ogórka kroi się w drobną kostkę, pierś w odrobinę większą. Składniki powinny być schłodzone w lodówce.
2
Wszystkie składniki oprócz soli i kwasku dodaje się do miski i najpierw miesza ze śmietaną, jak sałatkę. Teraz dodaje się kefir, rosół do rozrzedzenia i sól do smaku. Jeśli chłodnik jest mało wyrazisty można dodać kwasku cytrynowego. Podawać natychmiast! :)
3
Smacznego :)