Zupy Przepis na:
Waterzooi
Przepis dnia 2014-01-23
Przepisów i artykułów: 2167 Ocena: 48118
Dodano: 21.01.2014
Odsłon: 15571
:) Kuchnia belgijska
Składniki
- 2 łyżki masła
- 2 marchewki
- 2 pory
- 2 ziemniaki
- 1,5 l bulionu drobiowego
- 2 liście laurowe
- 4 gałązki natki pietruszki +garść posiekanej natki
- 4 gałązki tymianku
- 4 (pojedyncze) filety z kurczaka
- 100 ml śmietany 18%
- 1 żółtko
- sól ,pieprz biały
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew i ziemniaki pokroiłem w kostkę ,pora posiekałem. W garnku roztopiłem masło i podsmażyłem warzywa. Następnie zalałem bulionem ,dodałem związany bukiecik natkę ,tymianek oraz liście laurowe i zagotowałem. Wrzuciłem filety z kurczaka ,zmniejszyłem ogień do minimum i gotowałem pod przykryciem 15 min. Po tym czasie wyjąłem kurczaka ,pokroiłem na kawałki. Śmietanę wymieszałem z żółtkiem ,połączyłem z kilkoma łyżkami gorącej zupy ,wlałem do pozostałej zupy i mieszałem przez ok. 3 min (należy nie gotować). Kurczaka włożyłem z powrotem do zupy ,posypałem posiekaną natką pietruszki ,doprawiłem do smaku. Podałem z bagietką.
10436 odsłon
32
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ania_M 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Właśnie wcinam razem ze współlokatorkami :DTwoje przepisy vs moje podniebienie - 2:0 :D
Po raz kolejny REWELACJA!
Mam chęć na kiełbaski norymberskie, ale w akademiku nie ma piekarnika :( Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 23 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
wyglada pysznie!! zrobie na niedzielke dla wnusia,ktory wraca z Polski,bedzie i 1-sze i 2-ie,obiado-kolacja,dzieki4 Kto głosował? | Odpowiedz
BM87 21 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Za kompozycję - brawo! Zupa, tak pieknie podana musi smakować wybornie. :) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 21 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Pycha zupka :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Niby zwykla zupa ale apetyczny wyglad powoduje ze chcialoby sie ja od razu jesc.Musze ja zrobic. Odpowiedzi: 1 ▼9 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 21 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
dobra, pożywna, konkretna, syta, zdjęcie magia :) Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz