Do góry

Zupy Przepis na:

Waterzooi

Przepis dnia 2014-01-23
Waterzooi

Autor:

Przepisów i artykułów: 2167 Ocena: 48118

Dodano:

Odsłon: 15571

:) Kuchnia belgijska

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 2 marchewki
  • 2 pory
  • 2 ziemniaki
  • 1,5 l bulionu drobiowego
  • 2 liście laurowe
  • 4 gałązki natki pietruszki +garść posiekanej natki
  • 4 gałązki tymianku
  • 4 (pojedyncze) filety z kurczaka
  • 100 ml śmietany 18%
  • 1 żółtko
  • sól ,pieprz biały
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Marchew i ziemniaki pokroiłem w kostkę ,pora posiekałem. W garnku roztopiłem masło i podsmażyłem warzywa. Następnie zalałem bulionem ,dodałem związany bukiecik natkę ,tymianek oraz liście laurowe i zagotowałem. Wrzuciłem filety z kurczaka ,zmniejszyłem ogień do minimum i gotowałem pod przykryciem 15 min. Po tym czasie wyjąłem kurczaka ,pokroiłem na kawałki. Śmietanę wymieszałem z żółtkiem ,połączyłem z kilkoma łyżkami gorącej zupy ,wlałem do pozostałej zupy i mieszałem przez ok. 3 min (należy nie gotować). Kurczaka włożyłem z powrotem do zupy ,posypałem posiekaną natką pietruszki ,doprawiłem do smaku. Podałem z bagietką.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ania_M 16 marca 2014 Właśnie wcinam razem ze współlokatorkami :D
Twoje przepisy vs moje podniebienie - 2:0 :D
Po raz kolejny REWELACJA!
Mam chęć na kiełbaski norymberskie, ale w akademiku nie ma piekarnika :(
Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kstr54 23 stycznia 2014 wyglada pysznie!! zrobie na niedzielke dla wnusia,ktory wraca z Polski,bedzie i 1-sze i 2-ie,obiado-kolacja,dzieki

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BM87 21 stycznia 2014 Za kompozycję - brawo! Zupa, tak pieknie podana musi smakować wybornie. :) Odpowiedzi: 1 ▼

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 21 stycznia 2014 Niby zwykla zupa ale apetyczny wyglad powoduje ze chcialoby sie ja od razu jesc.Musze ja zrobic. Odpowiedzi: 1 ▼

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 21 stycznia 2014 dobra, pożywna, konkretna, syta, zdjęcie magia :) Odpowiedzi: 1 ▼

8 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń