Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Wege-ramen

27.06.2018 Odsłon: 5760
5.0 (31 oceny)

Przepis dnia: 29-06-2018

>60 min
3-4 os.
TrawkaGotuje
TrawkaGotuje

Czy może być coś pyszniejszego niż pyszny polski rosół? Może...japoński ramen! Danie zachwyci zarówno wegetarian jak i mięsożerców. Syta, rozgrzewająca i aromatyczna zupa - nie można przejść obojętnie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane pieczarkami z puree kukurydzianym z boczkiem

Dania główne Kotlety mielone faszerowane pieczarkami z puree kukurydzianym z boczkiem

Puree z kukurydzy i boczku jest rewelacyjne. Słodycz kukurydzy przełamana zos...

Odsłon: 37

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Grillowana pierś kurczaka w marynacie tymiankowo - cytrynowej

Dania główne Grillowana pierś kurczaka w marynacie tymiankowo - cytrynowej

Łatwe i szybkie do przygotowania mięsko, z pieczonymi ziemniakami i surówką -...

Odsłon: 32

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 140

30 min
6
Kuchcik63
Kuchcik63
Desery

Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Desery Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...

Odsłon: 75

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 259

>60 min
4
ErJot
ErJot
Dania główne

Kotlet drobiowy z kalafiorem w sosie miodowo-musztardowym

Dania główne Kotlet drobiowy z kalafiorem w sosie miodowo-musztardowym

Danie obiadowe składające się z kotletów z fileta drobiowego, kalafiora w sos...

Odsłon: 99

30 min
2
Zupy
Wege-ramen
Autor:
TrawkaGotuje
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 suszonych grzybów shitake
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 pora
  • 1 mały seler
  • 2 marchewki średniej wielkości
  • 1/2 łodygi selera naciowego
  • 2 łyżki pasty miso
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • makaron soba lub ryżowy
  • kilka płatów nori
  • 2 jajka
  • Kukurydza konserwowa
Sposób przygotowania:
1

Grzyby shitake zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka godzin *lub na noc dzień wcześniej.

2

W garnku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju kokosowego. Kroimy w kosteczkę pora, marchew oraz seler. Wszystko razem smażymy do czasu aż się zeszkli. Pod koniec smażenia dodajemy wyciśnięty czosnek.

3

Do garnka przelewamy grzyby oraz wodę, w której grzyby się moczyły. Całość zalawamy bulionem warzywnym i solimy do smaku.

4

Wywar gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez 3 godziny. W tym czasie idziemy sprzątać mieszkanie albo oglądać Potop.

5

Kiedy już mieszkanie lśni i dobro wygrywa ze złem do zupy dorzucamy miso i gotujemy jeszcze ok 10 minut. Po tym czasie wywar przelewamy przez sito.

6

Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Kroimy grzyby, podsmażamy cząstki jarmużu, odcedzamy kukurydzę, gotujemy jajko na miękko i kroimy papryczkę na niewielkie plasterki. Tak naprawdę do naszego ramenu możemy wrzucić wszystko - od marchewki, przez tofu po pieczony boczek (w wersji dla mięsożerców - przepis na mięsny ramen poniżej).

7

Na talerzu układamy makaron, następnie dodatki i wszystko zalewamy (koniecznie gorącym!) wywarem. .