Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Wegetariańska zupa pomidorowa

18.04.2018 Odsłon: 8412
5.0 (23 oceny)
30 min
>6 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Lekka zupa pomidorowa, bez mięsa, wegetariańska, ze słodką śmietanką, której nie trzeba hartować, pyszna, aromatyczna, serdecznie polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 1653

15 min
11
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Dodatki Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym

Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...

Odsłon: 415

15 min
3

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 4485

15 min
14

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 7881

30 min
14
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem

Ciasta Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem

Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...

Odsłon: 323

15 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 435

15 min
5
Zupy
Wegetariańska zupa pomidorowa
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki (korzenie)
  • kawałek selera (korzeń)
  • kawałek pora
  • 3 puszeczki przecieru pomidorowego
  • ok. 100 ml śmietanki 30%
  • 250 g makaronu lub ryżu
  • oliwa do smażenia
  • ok. 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżeczki soli
  • pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, czarnuszka
  • pół łyżeczki mielonej kozieradki
  • ok. 3 litry wody
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od pokrojenia cebulki w kosteczkę. Następnie bierzemy większy gar, na dno lejemy oliwę. Na to wrzucamy cebulkę, chwilę smażymy i dorzucamy kilka liści laurowych, ziele angielskie, czarnuszkę, tak na oko, ale nie za mało, by zupa miała smak. I smażymy wszystko.

2

Gdy podsmaża się cebulka, to wtedy kroimy w kosteczkę umyte i obrane marchewki, pietruszki, seler i por.

3

Pokrojone warzywa wrzucamy po kolei do gara i razem wszystko chwilę smażymy.

4

Następnie wlewamy ok. 3 litrów wody, przykrywamy gar i tak gotujemy na wolnym ogniu ok. 15 minut.

5

W międzyczasie w osobnym garnku gotujemy makaron lub ryż.

6

Gdy zupa się już pogotuje to czas na przyprawy. Wsypuję około dwóch łyżeczek soli, trochę pieprzu i pół łyżeczki kozieradki. Chwilę gotujemy.

7

Następnie dodajemy przecier pomidorowy. Na tę ilość zupy potrzebujemy trzy puszeczki. Mieszamy i krótką chwilę gotujemy.

8

Teraz czas na sos sojowy - ok. 1 łyżki lub więcej, jak kto woli.

9

W tym momencie zupa jest praktycznie gotowa. Gdy już jest wyłączona, dodajemy słodką śmietankę 30%, ok. 100 ml i wlewamy ją prosto z kubeczka do zupy. Nie trzeba hartować. Słodka śmietanka nigdy się nie zważy i bardzo fajnie łagodzi kwaśność przecieru.

10

Na samym końcu do zupy wrzucamy ugotowany makaron lub ryż. Jeszcze sypiemy bardzo dużo majeranku i zupa jest gotowa. Smacznego :-)