Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli na twoim świątecznym stole nie pojawia się barszcz, najpewniej gości na nim grzybowa. Ta aromatyczna zupa dla wielu osób jest nieodzownym elementem świąt, bez którego trudno wyobrazić sobie świąteczne spotkania. Wigilijna zupa grzybowa Magdy Gessler sprawi, że będą one jeszcze smaczniejsze i jeszcze bardziej wyjątkowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Duszona karkówka z ziemniakami
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 1145
12
8
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 2819
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Duszona karkówka z ziemniakami
Karkówka duszona z ziemniakami to klasyczne, sycące danie obiadowe, idealne n...
Odsłon: 1145
12
8
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 2819
9
REKLAMA
Zupy
Wigilijna zupa grzybowa Magdy Gessler
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 g suszonych grzybów (najlepiej borowików)
- 2 pory (biała część)
- 1 średniej wielkości serler
- 3 marchewki
- 1/4 niedużej kapusty
- 1 korzeń pietruszki
- 1 duża cebula
- 3 łyżki masła
- 1,5 l bulionu warzywnego
- pieprz, sól
- świeży koperek do dekoracji
- szklanka słodkiej śmietanki
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namocz przez noc w niedużej ilości wody. Zachowaj wodę, w której się moczyły. Grzyby pokrój w cienkie paski. Zachowaj kilka grzybów w całości do dekoracji.
2
Wszystkie warzywa obierz i zetrzyj na tarce. Pora pokrój w półplasterki a cebulę w drobną kostkę, a następnie podsmaż je na rozgrzanym maśle w dużym garnku. Kiedy cebula i por zmiękną, dodaj do nich starte warzywa. Podsmażaj je kolejnych 5 minut, a gdy zmiękną, dodaj do nich grzyby. Całość zalej bulionem oraz wodą, w której moczyły się grzyby. Gotuj na niewielkim ogniu około 30-40 minut. Dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj zupę na gładki krem i zabiel śmietaną. Podawaj z odłożonymi grzybami, grzankami na maśle oraz odrobiną koperku.