Smaker
Dania jednogarnkowe

Wzmacniająca zupa na jesień według Ewy Wachowicz

09.11.2024 Odsłon: 2400
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Jesienna, wzmacniająca zupa Ewy Wachowicz to prawdziwy balsam dla ciała i duszy. Gęsta, aromatyczna i pełna warzyw, rozgrzeje cię w chłodne dni i dostarczy organizmowi niezbędnych witamin. Będzie doskonałym pomysłem na sycący obiad, do którego nie będziesz potrzebować już żadnych dodatków. Zrób od razu większą porcję i ciesz się jej smakiem przez kilka dni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cynamonek

Ciasta Cynamonek

Cynamonek należy do tych ciast, które można przygotować w kilkanaście minut i...

Odsłon: 1649

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Płatki jaglane z jabłkiem

Śniadania Płatki jaglane z jabłkiem

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie.

Odsłon: 38

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 199

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1381

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 623

15 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 184

60 min
5
Zupy
Wzmacniająca zupa na jesień według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 por (biała część)
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 burak
  • 3 ziemniaki
  • 1 szklanka soczewicy czerwonej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • garść fasolki szparagowej
  • kilka brukselek
  • 1 pomidor
  • kawałek kapusty
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 cm kłącza imbiru
  • sól
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Masło rozgrzać w garnku. Wrzucić cebulę pokrojona w kostkę. Gdy się zeszkli dodać posiekany czosnek, pokrojony por i seler naciowy.

2

Wymieszać i podsmażyć. Zalać wrzątkiem (2 l). Dorzucić pokrojonego w kostkę buraka i ziemniaki. Dodać przepłukaną na sicie soczewicę oraz pokrojoną w półplastry marchewkę i pietruszkę.

3

Dorzucić pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę szparagową, brukselkę (jeśli jest duża to pokroić w ćwiartki). Dodać pokrojony na cząstki pomidor i posiekaną kapustę.

4

Przyprawić kuminem i garam masalą. Posolić i pod przykryciem gotować przez 15 minut.

5

Pod koniec dorzucić kilka różyczek brokułu. Wsypać zieleninę, zakwasić sokiem z cytryny, wymieszać i od razu podawać.