Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Wzmacniająca zupa na jesień według Ewy Wachowicz

09.11.2024 Odsłon: 2779
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Jesienna, wzmacniająca zupa Ewy Wachowicz to prawdziwy balsam dla ciała i duszy. Gęsta, aromatyczna i pełna warzyw, rozgrzeje cię w chłodne dni i dostarczy organizmowi niezbędnych witamin. Będzie doskonałym pomysłem na sycący obiad, do którego nie będziesz potrzebować już żadnych dodatków. Zrób od razu większą porcję i ciesz się jej smakiem przez kilka dni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Pierniczki na święta i nie tylko

Desery Pierniczki na święta i nie tylko

Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...

Odsłon: 34

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Wędliny Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Przepis na ten pasztet jest prosty , łatwy i szybki. Pasztet bez dodatków tak...

Odsłon: 190

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1014

30 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 360

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 323

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 89

60 min
3
Zupy
Wzmacniająca zupa na jesień według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 por (biała część)
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 burak
  • 3 ziemniaki
  • 1 szklanka soczewicy czerwonej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • garść fasolki szparagowej
  • kilka brukselek
  • 1 pomidor
  • kawałek kapusty
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 cm kłącza imbiru
  • sól
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Masło rozgrzać w garnku. Wrzucić cebulę pokrojona w kostkę. Gdy się zeszkli dodać posiekany czosnek, pokrojony por i seler naciowy.

2

Wymieszać i podsmażyć. Zalać wrzątkiem (2 l). Dorzucić pokrojonego w kostkę buraka i ziemniaki. Dodać przepłukaną na sicie soczewicę oraz pokrojoną w półplastry marchewkę i pietruszkę.

3

Dorzucić pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę szparagową, brukselkę (jeśli jest duża to pokroić w ćwiartki). Dodać pokrojony na cząstki pomidor i posiekaną kapustę.

4

Przyprawić kuminem i garam masalą. Posolić i pod przykryciem gotować przez 15 minut.

5

Pod koniec dorzucić kilka różyczek brokułu. Wsypać zieleninę, zakwasić sokiem z cytryny, wymieszać i od razu podawać.