Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zalewajka jest bardzo podobna do żurku, jednak różni się tym, że w tradycyjnej zalewajce nie ma włoszczyzny, a mięso gotuje się w wodzie. Aby zupa była bardziej aromatyczna, możesz dorzucić do niej dwa suszone borowiki. Jeśli chcesz, by zalewajka zachowała dłużej świeżość, nie wkładaj do garnka z wywarem jajek, a dekoruj nimi talerz dopiero podczas nalewania zupy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
puszysty, piankowy sernik
lekki jak chmurka, łatwy, pyszny i szybki w przygotowaniu -sernik idealny :-)
Odsłon: 92031
172
Sałatki
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
Polecam. Na co dzień i od święta.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1346
24
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 95
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 4422
28
Wędliny
Pieczona pierś z indyka z pesto
Soczysta pieczeń świąteczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 149
14
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
puszysty, piankowy sernik
lekki jak chmurka, łatwy, pyszny i szybki w przygotowaniu -sernik idealny :-)
Odsłon: 92031
172
Sałatki
Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
Polecam. Na co dzień i od święta.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1346
24
Dania główne
Kalafiorowe steki
Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...
Odsłon: 95
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 4422
28
Wędliny
Pieczona pierś z indyka z pesto
Soczysta pieczeń świąteczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 149
14
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zalewajka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g białej kiełbasy
- 100 g boczku wędzonego
- 6 jaj ugotowanych na twardo
- 500 ml zakwasu do żurku
- 2 litry wody
- 600 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3-4 kulki ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 2 łyżki majeranku suszonego
- ½ łyżeczki kminku
- 2 łyżki śmietany
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i cebulę. Pokrój ziemniaki w większą, a cebulę w mniejszą kostkę. Do dużego garnka wlej olej, wrzuć liście laurowe i ziele angielskie, a następnie cebulę. Podsmaż chwilę i dodaj ziemniaki. Gdy warzywa nabiorą ładnego zapachu, wrzuć pokrojony w kostkę boczek i plasterki białej kiełbasy. Duś składniki chwilę, a następnie zalej wodą do połowy garnka i gotuj do momentu, aż ziemniaki będą półtwarde.
2
W oddzielnej misce zmieszaj zakwas ze śmietaną oraz majerankiem i kminkiem. Dolej wymieszany zakwas do zupy i gotuj jeszcze 10-15 minut. W razie potrzeby dopraw zalewajkę solą i pieprzem.
3
Nalewaj zupę do talerzy, udekoruj ćwiartkami ugotowanego jajka i natką pietruszki. Jedz samodzielnie lub z kromką ulubionego pieczywa.