Name: Zalewajka Radomska
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 0,4 kg karkówki wieprzowej; 0,25 kg boczku wędzonego; 0,2 kg kiełbasy wiejskiej; 4 białe kiełbaski; 1 duża cebula; 4 ząbki czosnku; garść świeżych lub mrożonych grzybów leśnych; garść suszonych grzybów; Sól; Pieprz; 1 łyżka sosu rybnego; 2 łyżki sosu sojowego ciemnego; 5 listków limonki kafir; 1/3 szklanki śmietany 30%; żur domowy w płynie; 5 średnich ziemniaków

Zalewajka Radomska

5.0 (26 oceny)

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

wiejska-chatka

3 litry wody zagotować i włożyć karkówkę. Dodać liście limonki, sos sojowy, sos rybny i ugotować wywar. Namoczyć grzyby (większe przekroić) zostawić z namoczonych grzybów ½ szklanki płynu. Cebulę z pokrojonym w kostkę boczkiem podsmażyć i pod koniec smażenia dodać grzyby przyprawić solą i pieprzem oraz dolać płyn z namaczania i dusić ok. 5 minut. Następnie wrzucić usmażoną cebulę, boczek i grzyby do wywaru. Ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Po ugotowaniu ziemniaków wlewamy żur i zaprawiamy śmietaną. Na samym końcu smakujemy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.

Zalewajka Radomska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

placki z cebulą

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatka z tuńczykiem

Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami

Śnieżny seromakowiec z kokosem

Bliny

Ostatnio komentowane przepisy

placki z cebulą

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatka z tuńczykiem

Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami

Śnieżny seromakowiec z kokosem

Bliny

Zalewajka Radomska

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy