Smaker

Ziołowy rosół z królika.

14.03.2014 Odsłon: 10497
5.0 (21 oceny)
Ziołowy rosół z królika.
>60 min
5-6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Aromatyczny, ziołowy wywar ugotowany na mięsie z królika. Prosta, smaczna zupa. Na bulion wykorzystałem resztki z tuszki królika z Ischii. Podany z makaronem ryżowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 621

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 175

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 3503

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 84

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 194

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 134

30 min
1
Zupy
Ziołowy rosół z królika.
Ziołowy rosół z królika.
Autor:
Wiech_K
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • okrawki mięsa z królika (kark, dolne części przednich łapek, tłuszcz okrojony z tuszki)
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • ćwiartka selera
  • kawałek włoskiej kapusty
  • łodyga selera naciowego
  • mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • gałązka rozmarynu
  • 3 gałązki tymianku
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • łyżeczka ziaren pieprzu
  • gałązka listków selera
Sposób przygotowania:
1

Okrawki mięsa (umyte) zalej w garnku zimną wodą i gotuj na małym ogniu około godziny.

2

Zbierz tworzącą się zawiesinę i dodaj warzywa. Gotuj kolejną godzinę. Rosół może jedynie "mrugać", nie powinien wrzeć. Dodaj następnie wszystkie zioła i przyprawy. Po kolejnej godzinie dopraw solą i pieprzem, przecedź wywar.

3

Podawaj z oddzielnie ugotowanym makaronem ryżowym, obficie posypany natką pietruszki.