Zupy Przepis na:
Żołnierski gulasz z Korei (Budae Jjigae)
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 673
Dodano: 28.03.2018
Odsłon: 401
Gęste, jednogarnkowe danie, które wywodzi się z melanżu kuchni koreańskiej i amerykańskiej. Jest tłusto i kalorycznie. Za to przygotowanie dania, jest proste jak lufa karabinu.
Składniki
- 200 g kimchi domowego, lub kupionego w sklepie/restauracji orientalnej
- 4-5 parówek, pokrojonych na 3-4 części każda
- 200 g boczku pokrojonego w plastry
- puszka mielonki mięsnej (opcjonalnie, pokrojonej w plastry)
- 100 g tofu pokrojonego w kostkę
- 1 cebula pokrojona w piórka
- garść grzybów (pieczarki, shitake), pokrojone w plastry
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojona w paski
- 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 200 g makaronu noodles (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki płatków chili
- 1 łyżeczka pasty gochujang
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku, posiekany
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki umieszczamy w garnku. Jeśli używamy makaronu, można go ugotować oddzielnie i później dodać.
-
Gotujemy na średnim ogniu, aż mięso i warzywa będą gotowe. Jeśli trzeba, uzupełniamy wodę w garnku.
1379 odsłon
1
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 28 marca 2018Zgłoś do usunięcia
I tu mnie masz! Świetny przepis, kolejny raz kradnę! ;) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz