Smaker

Zupa a’la bolognese

10.03.2020 Odsłon: 1142
5.0 (3 oceny)
Zupa a’la bolognese
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jak zwykle dylemat…co zrobić na obiad. Zachciało nam się najpierw makaronu, później zupy…kolejny kompromis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Marynata do szaszłyków drobiowych
wałek
wałek
Dodatki

Marynata do szaszłyków drobiowych

Dodatki Marynata do szaszłyków drobiowych

Delikatne mięso drobiowe marynowane w lekkiej, aromatycznej marynacie gyros....

Odsłon: 57

15 min
1
Sos czosnkowy ostry
wałek
wałek
Dodatki

Sos czosnkowy ostry

Dodatki Sos czosnkowy ostry

Domowy sos majonezowy z dodatkiem czosnku i ostrej papryczki chilli, wyrazist...

Odsłon: 76

15 min
1
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.

Dania główne Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.

Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...

Odsłon: 103

>60 min
1
Szaszłyki drobiowe z warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki drobiowe z warzywami

Dania główne Szaszłyki drobiowe z warzywami

Delikatne mięso drobiowe marynowane w lekkiej, aromatycznej marynacie gyros,...

Odsłon: 142

30 min
2
Sernik gotowany z pianką truskawkową
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z pianką truskawkową

Ciasta Sernik gotowany z pianką truskawkową

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 77

60 min
0
Łosoś po japońsku
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś po japońsku

Dania główne Łosoś po japońsku

Dla miłośników ryb to będzie gratka. Filet łososia upieczony w pysznym sosie...

Odsłon: 38

15 min
2
Zupy
Zupa a’la bolognese
Zupa a’la bolognese
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g boczku surowego
  • 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 200 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 330 ml passaty pomidorowej z pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka oregano
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • 250 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu, odcedzamy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na patelnię, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy mięso mielone, pokrojone warzywa, dusimy pod przykryciem. Dolewamy wino, odparowujemy, zalewamy bulionem, dodajemy passatę, oregano, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy parmezan, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem.