Smaker
Wielkanoc na słodko

Zupa a’la bolognese

10.03.2020 Odsłon: 1138
5.0 (3 oceny)
Zupa a’la bolognese
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jak zwykle dylemat…co zrobić na obiad. Zachciało nam się najpierw makaronu, później zupy…kolejny kompromis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik "GOTOWANY" z mleka, na zimno z galaretką
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik "GOTOWANY" z mleka, na zimno z galaretką

Ciasta Sernik "GOTOWANY" z mleka, na zimno z galaretką

Robiłam go nie pierwszy raz lecz przepis podam teraz może akurat zechcecie sk...

Odsłon: 6046

30 min
9
Karpatka

Przepis dnia

MEGI110278
MEGI110278
Ciasta

Karpatka

Ciasta Karpatka

...tradycyjna Karpatka lekko udoskonalona kropelką alkoholu...

Odsłon: 93792

>60 min
56
Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Ciasta

Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami

Ciasta Rogaliki drożdżowe z powidłami, nutellą i orzechami

Pyszne rogaliki stylizowane na te świętomarcińskie :-) może i z wyglądu podob...

Odsłon: 4044

60 min
11
Kolorowe jajka w sosie tatarskim
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Kolorowe jajka w sosie tatarskim

Przekąski Kolorowe jajka w sosie tatarskim

Jeśli masz dość klasycznych jajek z majonezem, czas na małą rewolucję. Koloro...

Odsłon: 2592

15 min
2
Ciasto na Niedzielę Palmową
smaker
smaker
Desery

Ciasto na Niedzielę Palmową

Desery Ciasto na Niedzielę Palmową

Ciasto na Niedzielę Palmową to prosty i sprawdzony wypiek, który zawsze się u...

Odsłon: 6668

>60 min
11
Quiche - kołacz lotaryński
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

Quiche - kołacz lotaryński

Przekąski Quiche - kołacz lotaryński

Quiche lotaryński to danie wywodzące się z kuchni francuskiej. Składa się prz...

Odsłon: 1004

>60 min
2
Zupy
Zupa a’la bolognese
Zupa a’la bolognese
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g boczku surowego
  • 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 200 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 330 ml passaty pomidorowej z pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka oregano
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • 250 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu, odcedzamy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na patelnię, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy mięso mielone, pokrojone warzywa, dusimy pod przykryciem. Dolewamy wino, odparowujemy, zalewamy bulionem, dodajemy passatę, oregano, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy parmezan, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem.