Smaker
Sezon na truskawki

Zupa a’la bolognese

10.03.2020 Odsłon: 1140
5.0 (3 oceny)
Zupa a’la bolognese
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jak zwykle dylemat…co zrobić na obiad. Zachciało nam się najpierw makaronu, później zupy…kolejny kompromis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanka z tortellini
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z tortellini

Dania główne Zapiekanka z tortellini

Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...

Odsłon: 4538

30 min
9
Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Śniadania Proste i szybkie grzanki z chleba tostowego.

Tosty z chleba tostowego to bardzo smaczne , proste i pożywne śniadanie. Możn...

Odsłon: 56

15 min
1
Biszkopt z rabarbarem
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Biszkopt z rabarbarem

Ciasta Biszkopt z rabarbarem

Dzisiaj proste ciasto do popołudniowej kawy, biszkopt z rabarbarem. Tak sobie...

Odsłon: 103

15 min
1
Racuchy na kefirze.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Racuchy na kefirze.

Śniadania Racuchy na kefirze.

Proste w przygotowaniu, puszyste i smaczne racuchy . Racuchy przygotowane na...

Odsłon: 48

15 min
1
Ciasto szpinakowe z musem truskawkowym
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z musem truskawkowym

Ciasta Ciasto szpinakowe z musem truskawkowym

Wyśmienite w smaku, kolorowe ciasto szpinakowe „uperfumowane” limonką, z wars...

Odsłon: 257

60 min
6
Szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka

Ciasta Szarlotka

bez cynamonu bez rodzynek bez żurawiny bez orzechów bez cukru pudru

Odsłon: 840

30 min
16
Zupy
Zupa a’la bolognese
Zupa a’la bolognese
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g boczku surowego
  • 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 200 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 330 ml passaty pomidorowej z pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka oregano
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • 250 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu, odcedzamy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na patelnię, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy mięso mielone, pokrojone warzywa, dusimy pod przykryciem. Dolewamy wino, odparowujemy, zalewamy bulionem, dodajemy passatę, oregano, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy parmezan, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem.