Name: Zupa a’la bolognese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: 250 g boczku surowego; 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej; 2 łodygi selera naciowego; 2 marchewki; 200 ml czerwonego wina wytrawnego; 1 litr bulionu wołowego; 330 ml passaty pomidorowej z pomidorków koktajlowych; 1 łyżka oregano; 1/2 szklanki startego parmezanu; sól, pieprz; Dodatkowo:; 250 g makaronu penne

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu, odcedzamy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na patelnię, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy mięso mielone, pokrojone warzywa, dusimy pod przykryciem. Dolewamy wino, odparowujemy, zalewamy bulionem, dodajemy passatę, oregano, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy parmezan, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem.

Zupa a’la bolognese

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Delicjusz – ciasto

placek jarosza

Kremowe risotto z bobem

Ciasto jogurtowe z owocami

Ostatnio komentowane przepisy

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Delicjusz – ciasto

placek jarosza

Kremowe risotto z bobem

Ciasto jogurtowe z owocami

Zupa a’la bolognese

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy