Smaker
Sezon na szparagi

Zupa a’la bolognese

10.03.2020 Odsłon: 1140
5.0 (3 oceny)
Zupa a’la bolognese
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jak zwykle dylemat…co zrobić na obiad. Zachciało nam się najpierw makaronu, później zupy…kolejny kompromis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Błyskawiczny mus czekoladowy - bez cukru, low carb, keto deser bez pieczenia
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Błyskawiczny mus czekoladowy - bez cukru, low carb, keto deser bez pieczenia

Desery Błyskawiczny mus czekoladowy - bez cukru, low carb, keto deser bez pieczenia

To niesamowite, że z kilku prostych składników można zrobić tak kremowy i pus...

Odsłon: 175

15 min
3
Przepis na muffinki bananowe z Air Fryer
Air Fryer Przepisy
Air Fryer Przepisy
Desery

Przepis na muffinki bananowe z Air Fryer

Desery Przepis na muffinki bananowe z Air Fryer

Muffinki bananowe to idealny sposób na szybki, pożywny deser lub zdrową przek...

Odsłon: 43940

15 min
48
Low carb knedle twarogowe z sosem z owoców leśnych – bez glutenu i bogate w błonnik
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Low carb knedle twarogowe z sosem z owoców leśnych – bez glutenu i bogate w błonnik

Desery Low carb knedle twarogowe z sosem z owoców leśnych – bez glutenu i bogate w błonnik

Kto powiedział, że knedle twarogowe nie mogą być jednocześnie bogate w białko...

Odsłon: 112

15 min
1
Rybne kulki w zalewie octowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Rybne kulki w zalewie octowej.

Przekąski Rybne kulki w zalewie octowej.

Polecam dzisiaj bardzo smaczne kulki rybne w delikatnej słodko - kwaśnej zale...

Odsłon: 34

60 min
1
Sałatka z greckim makaronem LYTTOS
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z greckim makaronem LYTTOS

Sałatki Sałatka z greckim makaronem LYTTOS

Kolejna moja sałatka, którą uwielbia cała moja rodzinka, która sprawdza się n...

Odsłon: 59

30 min
1
Racuchy z bananem.
bozena1960
bozena1960
Desery

Racuchy z bananem.

Desery Racuchy z bananem.

Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...

Odsłon: 359

15 min
2
Zupy
Zupa a’la bolognese
Zupa a’la bolognese
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g boczku surowego
  • 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 200 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 330 ml passaty pomidorowej z pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka oregano
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • 250 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu, odcedzamy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na patelnię, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy mięso mielone, pokrojone warzywa, dusimy pod przykryciem. Dolewamy wino, odparowujemy, zalewamy bulionem, dodajemy passatę, oregano, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy parmezan, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem.