Smaker
Sezon na truskawki

Zupa a’la bolognese

10.03.2020 Odsłon: 1140
5.0 (3 oceny)
Zupa a’la bolognese
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jak zwykle dylemat…co zrobić na obiad. Zachciało nam się najpierw makaronu, później zupy…kolejny kompromis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Panierowane udka kurczaka z rosołu
wałek
wałek
Dania główne

Panierowane udka kurczaka z rosołu

Dania główne Panierowane udka kurczaka z rosołu

To jest danie zainspirowane przez Bożena 1960. Przepis Pani Bożeny wpadł nam...

Odsłon: 155

30 min
5
Drożdżówka bez zagniatania z truskawkami i kruszonką
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Drożdżówka bez zagniatania z truskawkami i kruszonką

Ciasta Drożdżówka bez zagniatania z truskawkami i kruszonką

Przepyszna, ekspresowa drożdżówka bez użycia miksera i rąk. Wszystko mieszamy...

Odsłon: 78

15 min
2
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 4295

30 min
52
Sałatka z łososiem
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Samo dobro.

Odsłon: 1544

15 min
11
Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.

Ciasta Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.

Dzisiaj kolej mój pyszny sernik, puszysty, aksamitny, rozpływający się w usta...

Odsłon: 317

30 min
3
Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym

Dania główne Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym

W ubiegłym roku na półki Empiku trafiła dość ciekawa pozycja książki kucharsk...

Odsłon: 83

30 min
0
Zupy
Zupa a’la bolognese
Zupa a’la bolognese
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g boczku surowego
  • 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 marchewki
  • 200 ml czerwonego wina wytrawnego
  • 1 litr bulionu wołowego
  • 330 ml passaty pomidorowej z pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżka oregano
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • 250 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu, odcedzamy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na patelnię, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy mięso mielone, pokrojone warzywa, dusimy pod przykryciem. Dolewamy wino, odparowujemy, zalewamy bulionem, dodajemy passatę, oregano, gotujemy przez kwadrans. Następnie dodajemy parmezan, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem.