Smaker
Karnawał

Zupa Afrodyty

20.06.2025 Odsłon: 3475
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa Afrodyty odczarowuje niezbyt lubiane warzywo, jakim jest brokuł. Danie jest aromatyczne i jednocześnie bardzo delikatne, a przyjemnie chrupiącym elementem, jakim jest boczek. Śmietana nadaje przyjemnej, kremowej konsystencji. Zupa charakteryzuje się również wyjątkowo piękną, zieloną barwą. Jest lekka i idealna na letnie upały, także jako główne danie obiadowe. To także świetny sposób na to, aby dostarczyć organizmowi cennych substancji odżywczych, które zagwarantują ci piękny i młodzieńczym niczym bogini Afrodycie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26104

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12352

>60 min
21
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1164

30 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2495

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2255

15 min
2
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 8532

30 min
15
Zupy
Zupa Afrodyty
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 400 g brokułu
  • 125 ml śmietany kwaśnej 18%
  • 1 cebula
  • 1 ziemniak
  • 125 g boczku wędzonego w kawałku
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Boczek pokrój w niewielką kostkę. Podsmaż go na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Następnie wyjmij go łyżką cedzakową i odłóż na papierowe ręczniki do odsączenia.

2

Cebulę pokrój w niewielką kostkę i podsmaż ją na tej samej patelni, na tłuszczu wytopionym z boczku.

3

Brokuł podziel na różyczki, a łodygi oddziel i pokrój w kostkę.

4

Ziemniaka obierz i pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Dodaj go do miękkiej już cebuli razem z łodygami brokułu. Wymieszaj wszystko i smaż całość pod przykryciem przez ok. 10 minut, na małym ogniu.

5

Wlej bulion i gotuj całość do miękkości warzyw przez następne 5 minut. Dodaj różyczki i natkę pietruszki. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, bez przykrycia.

6

Zupę przenieś do blendera i zmiksuj na gładki krem. Przenieś go z powrotem do garnka.

7

Dopraw całość pieprzem i solą. Delikatnie wmieszaj śmietankę.

8

Zupę Afrodyty podawaj na ciepło, z kawałkami boczku na środku. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.