Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz ochotę na wprowadzenie do swojego menu azjatyckich akcentów, nasza sycąca i aromatyczna zupa azjatycka z kurczakiem z pewnością przypadnie ci do gustu. Pamiętaj, aby do jej przygotowania wybrać dobrej jakości pastę curry, gdyż to od niej zależy końcowy efekt. Ilość pasty możesz dobrać według własnych upodobań - jeśli wolisz bardziej pikantne dania, dodaj jej więcej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2649
7
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44738
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2649
7
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44738
59
19
REKLAMA
Zupy
Zupa azjatycka z kurczakiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka,
- 100 g makaronu ryżowego lub jajecznego
- 4 ząbki czosnku,
- imbir,
- 1 duży pomidor,
- 1 duża cebula,
- 2 marchewki,
- 1 duża czerwona papryka,
- 1 puszka mleczka kokosowego,
- sos sojowy,
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- kolendra lub szczypiorek
- sok z połówki cytryny lub limonki,
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Zupę rozpocznij od przygotowania mięsa. W tym celu dokładnie umyj obie piersi z kurczaka i usuń błonki, jeśli takie występują. Następnie obierz korzeń imbiru i ząbki czosnku. Imbir drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Czosnek również posiekaj na drobno. Całość włóż do miseczki i rozetrzyj wraz z odrobiną soli.
2
W garnku rozgrzej olej. Wrzuć czosnek z imbirem i wymieszaj.
3
Następnie posiekaj cebulę, a marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć wszystko do garnka. Smaż warzywa przez około 3-5 minut, cały czas mieszając.
4
Paprykę pokrój w kostce i dorzuć do garnka. Smaż kolejne 2 minuty.
5
Dopraw warzywa w garnku curry, wymieszaj i zalej wodą do wysokości 3/4 garnka. Gotuj wszystko około 10 minut.
6
Mięso pokrój w kawałki, tak samo jak obranego ze skórki pomidora. Dodaj do zupy, a następnie wlej mleczko kokosowe. Całość do smaku dopraw sosem sojowym, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez 3-5 minut.
7
Następnie dodaj makaron ryżowy, a także posiekaną kolendrę lub pietruszkę. Gotuj kolejne 3 minuty. Następnie odczekaj 10 minut, całość dokładnie wymieszaj, skrop sokiem z cytryny lub limonki i podawaj w salaterkach. Do dekoracji możesz użyć listków kolendry.