Smaker

Zupa azjatycka z kurczakiem

22.02.2023 Odsłon: 1837
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli masz ochotę na wprowadzenie do swojego menu azjatyckich akcentów, nasza sycąca i aromatyczna zupa azjatycka z kurczakiem z pewnością przypadnie ci do gustu. Pamiętaj, aby do jej przygotowania wybrać dobrej jakości pastę curry, gdyż to od niej zależy końcowy efekt. Ilość pasty możesz dobrać według własnych upodobań - jeśli wolisz bardziej pikantne dania, dodaj jej więcej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 25574

15 min
29
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9598

>60 min
26
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2114

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4115

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 780

15 min
5
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 383

15 min
2
Zupy
Zupa azjatycka z kurczakiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże piersi z kurczaka,
  • 100 g makaronu ryżowego lub jajecznego
  • 4 ząbki czosnku,
  • imbir,
  • 1 duży pomidor,
  • 1 duża cebula,
  • 2 marchewki,
  • 1 duża czerwona papryka,
  • 1 puszka mleczka kokosowego,
  • sos sojowy,
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • kolendra lub szczypiorek
  • sok z połówki cytryny lub limonki,
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Zupę rozpocznij od przygotowania mięsa. W tym celu dokładnie umyj obie piersi z kurczaka i usuń błonki, jeśli takie występują. Następnie obierz korzeń imbiru i ząbki czosnku. Imbir drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Czosnek również posiekaj na drobno. Całość włóż do miseczki i rozetrzyj wraz z odrobiną soli.

2

W garnku rozgrzej olej. Wrzuć czosnek z imbirem i wymieszaj.

3

Następnie posiekaj cebulę, a marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć wszystko do garnka. Smaż warzywa przez około 3-5 minut, cały czas mieszając.

4

Paprykę pokrój w kostce i dorzuć do garnka. Smaż kolejne 2 minuty.

5

Dopraw warzywa w garnku curry, wymieszaj i zalej wodą do wysokości 3/4 garnka. Gotuj wszystko około 10 minut.

6

Mięso pokrój w kawałki, tak samo jak obranego ze skórki pomidora. Dodaj do zupy, a następnie wlej mleczko kokosowe. Całość do smaku dopraw sosem sojowym, solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez 3-5 minut.

7

Następnie dodaj makaron ryżowy, a także posiekaną kolendrę lub pietruszkę. Gotuj kolejne 3 minuty. Następnie odczekaj 10 minut, całość dokładnie wymieszaj, skrop sokiem z cytryny lub limonki i podawaj w salaterkach. Do dekoracji możesz użyć listków kolendry.