Zupy Przepis na:

Zupa brokułowa

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

75DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Lusinka75

Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 208

Dodano: 19.03.2018

Zima skłania nas do częstszego gotowania rozgrzewających i sycących zup. Jakoś nie przepadam za zupami krem, więc szukam rozwiązań w których zupy nie trzeba miksować. Przedstawiam przepyszną, prostą w przygotowaniu zupę brokułową w wersji do gryzienia i chrupania.

Składniki

- 1 brokuł lub paczka mrożonego brokułu 500 g, - 2 serki topione czyste, - małe opakowanie śmietany do zup 12-18%, - wywar wa

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Brokuła myjemy, kroimy w małe różyczki. Do garnka dajemy 1 łyżkę masła wsypujemy brokuła i moment podsmażamy. Zalewamy wywarem. Wrzucamy serki topione. Gotujemy całość do miękkości brokuła, w tym czasie serki powinny się całkiem rozpuścić. Dodajemy śmietanę oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze z 10 min. Na suchej patelni rumienimy parę łyżek płatków migdałowych na złoty kolor. Odkładamy. Bułkę kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię z łyżką masła i smażymy grzanki.

Zupę podajemy posypaną płatkami migdałów i grzankami.