Zupy Przepis na:
Zupa cebulowa z grzankami
Przepisów i artykułów: 882 Ocena: 16948
Dodano: 17.04.2018
Odsłon: 636
Kuchnia francuska. Pyszna zupa cebulowa.
Składniki
- 4 duże cebule
- 750 ml bulionu wołowego
- 200 ml białego wytrawnego wina
- 100 ml wytrawnego sherry
- 50 g masła
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- Grzanki ; 5 kromek bagietki
- 50g żółtego sera
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- szałwia
- natka pietruszki
- tymianek
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrałem cebule, pokroiłem w cienkie plasterki. W dużym rondlu roztopiłem masło, dodałem cebulę, usmażyłem na złoty kolor. Dodałem cukier, dwa obrane i posiekane ząbki czosnku oraz po szczypcie tymianku i szałwii. Całość oprószyłem mąką, zasmażyłem przez minutę, ciągle mieszając. Wlałem ocet, dusiłem 2 minuty. Dodałem bulion wołowy oraz białe wino i sherry. Wymieszałem, doprawiłem solą i pieprzem. Gotowałem 30 minut na małym ogniu.
Bagietkę pokroiłem na kromeczki, natarłem je przekrojonym ząbkiem czosnku, skropiłem oliwą, ułożyłem na blaszce, posypałem startym żółtym serem. Zapiekałem w temperaturze 200 stopni C przez 5 minut, aby grzanki zbrązowiały i stałe się chrupiące.
72592 odsłon
232
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 20 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Klasyka i ciagle smakuje. Jedna z moich ulubionych zup.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 18 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszna i aromatyczna zupa :) Niebo dla podniebienia! <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 17 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Przepyszna, francuska zupa cebulowa <3 A te grzanki <3 Miodzio! <31 Kto głosował? | Odpowiedz