Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrzan jest obowiązkowym elementem każdego koszyczka wielkanocnego. Nic więc dziwnego, że zupa chrzanowa jest - obok żurku - najpopularniejszym pierwszym daniem świątecznego obiadu.
Zupa chrzanowa
Potrawa cechuje się wyjątkową kremowością, dzięki blendowanym, jasnym warzywom. Charakterystyczna ostrość chrzanu jest lekko złagodzona przez delikatny aromat kalafiora. Zupę robi się bardzo prosto i szybko - będzie gotowa w zaledwie 15 minut. To idealna propozycja dla osób zapracowanych, które chcą podać na świąteczny stół coś naprawdę pysznego.
Zupa chrzanowa - przepis
Zupa chrzanowa w tym wydaniu ma dużo aromatycznych warzyw, które na początku gotuje się do miękkości. Potrawa zabielana jest mlekiem, żeby zrównoważyć wyrazisty smak chrzanu i nadać jej kremowości. Nie może też zabraknąć przypraw oraz dodatków, czyli jajek na twardo czy natki pietruszki. Ta zupa chrzanowa jest jarska, ale jeśli chcesz sprawić, że będzie miała jeszcze więcej smaku, możesz dodać podpieczone, chrupiące plasterki bekonu czy szynki szwarcwaldzkiej. Zupa chrzanowa z boczkiem to bardzo sycąca propozycja.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blender ręczny
Etapy przygotowania
Zupa chrzanowa - właściwości
Obok żurku to najlepsza propozycja zupy na Wielkanoc. Szybka w wykonaniu, gęsta i sycąca. Z jajkiem i kiełbasą smakuje po prostu obłędnie. Do jej przygotowania warto użyć świeżo startego chrzanu. Ten cechuje się licznymi właściwościami prozdrowotnymi. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwutleniająco, dzięki czemu łagodzi stany zapalne i pomaga przy infekcjach. Miska zupy chrzanowej rozgrzewa i wspiera w walce z przeziębieniem. Co więcej, korzeń chrzanu poprawia trawienie. Nie tylko smak zupy, ale też właściwości jej głównego składnika powinny przekonać do jej szybkiego przyrządzenia.
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3653
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1160
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 338
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5990
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3653
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1160
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 338
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5990
14
REKLAMA
Zupy
Zupa chrzanowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- średni kalafior,
- 2 średnie ziemniaki,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 750 ml bulionu warzywnego,
- 250 ml mleka 2%,
- 4 łyżeczki chrzanu tartego,
- 4 jajka,
- łyżeczka suszonego tymianku,
- sól i pieprz do smaku,
- natka pietruszki do dekoracji,
- opcjonalnie: 50 g szynki szwarcwaldzkiej.
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wlej bulion warzywny. Dodaj grubo posiekane (wcześniej obrane lub oczyszczone): cebulę, ziemniaki, kalafior i czosnek. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, przez ok. 15 minut.
2
Dodaj mleko. Za pomocą blendera zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania konsystencji kremu.
3
Dodaj chrzan oraz przyprawy. Ilość chrzanu możesz zmniejszyć, jeśli nie lubisz ostrej zupy.
4
Jajka ugotuj na twardo i pokrój na połówki. Ewentualnie szynkę szwarcwaldzką podsmaż na patelni do uzyskania chrupkości.
5
Gęstą i pyszną zupę chrzanową rozlej do głębokich talerzy. Do każdego włóż po 2-3 połówki jajka (i kilka kawałków chipsa z szynki). Udekoruj natką pietruszki według uznania.