Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta zupa cukiniowa jest perfekcyjnie lekka, kremowa i aromatyczna. Jej aksamitna kremowa konsystencja i subtelny smak sprawiają, że posmakuje zarówno dużym, jak i małym. Najlepiej przygotować ją latem, w sezonie na cukinię, ale nic nie przeszkadza w tym, aby wracać do przepisu przez cały rok.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 86
0
0
Przepis dnia
12
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 22
1
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 11
1
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 26
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 86
0
0
Przepis dnia
12
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 22
1
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 11
1
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 26
1
REKLAMA
Zupy
Zupa cukiniowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 700-800 g cukinii
- 1-2 ziemniaki
- 1 większa cebula
- 2 ząbki czosnku
- 700 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki oliwy
- szczypta gałki muksztatołowej
- garść świeżego szpinaku (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Do podania:
- kleks śmietany 18%
- świeże listki szpinaku lub bazylii
- grzanki
- pestki dyni
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Cukinii nie musisz obierać, umyj ją, umyj także ziemniaki. Pokrój je w większą kostkę.
2
W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć do niego cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, następnie dodaj czosnek, smaż razem przez minutę.
3
Następnie dodaj cukinię oraz ziemniaka. Wlej bulion i gotuj pod przykryciem przez 20-30 minut, do miękkości warzyw. Jeśli używasz szpinaku, dorzuć go na sam koniec.
4
Całość zblenduj dokładnie na gładką zupę krem.
5
W tym momencie dodaj śmietankę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez minutę - pamiętaj, aby nie doprowadzić do wrzenia.
6
Zupę przelej do miseczek, podawaj udekorowaną np. kleksem śmietany i świeżymi listkami.