Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa curry z klopsikami i batatem

20.05.2024 Odsłon: 178
5.0 (2 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Ostra zupa curry z klopsikami, batatami i makaronem ryżowym. Z dodatkiem pasty curry, mleka kokosowego i masła orzechowego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Placki z zupek chińskich

Dania główne Placki z zupek chińskich

Placki z zupek chińskich z dodatkiem pieczarek, żółtego sera, papryki oraz sz...

Odsłon: 4006

30 min
5
Bobby
Bobby
Wędliny

Pasztet z pieczarkami i jabłkiem

Wędliny Pasztet z pieczarkami i jabłkiem

Pasztet jest to bardzo wdzięczne danie, ponieważ smak tego dania możemy w duż...

Odsłon: 2448

>60 min
12
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2037

>60 min
7
agafia
agafia
Dania główne

culurgiones (pierogi z Sardynii)

Dania główne culurgiones (pierogi z Sardynii)

Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...

Odsłon: 267

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 374

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 453

30 min
6
Zupy
Zupa curry z klopsikami i batatem
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego ( indyk lub wieprzowina)
  • 1 cebula dymka ( cebulka wraz ze szczypiorkiem)
  • 24 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 cebule
  • 3 łyżki oleju
  • 1 słodki ziemniak
  • kawałek imbiru ( po starciu około jedna łyżka)
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki czerwonej pasu curry
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • do podania - kolendra, makaron ryżowy
Sposób przygotowania:
1

Przygotować klopsiki - zmieszać mieso z posiekaną dymką, 2 łyżkami sosu sojowego, bułką tartą i ostrą papryką. Uformować kulki. W garnku o grubym dnie rozgrzać olej, usmażyć klopsiki na rumiano, przełożyć na talerz.

2

Cebulę i czosnek posiekać, batata pokroić w kostkę. Na tym samym oleju podsmażyć posiekaną cebulę aż się lekko zarumieni, dodać starty imbir, i drobno posiekany czosnek, smażyć chwilę, dodać batata oraz pastę curry, smażyć ok 5 minut, zalać 2 szklankami wody i zagotować. Do zupy dodać klopsiki, gotować ok 20 minut aż batat zmięknie. Dodać mleko kokosowe, zagotować.

3

Doprawić 4 łyżkami sosu sojowego, sosem rybny, cukrem i limonką, dodać masło orzechowe i wszystko dobrze wymieszać. W razie potrzeby dosolić. Podawać z makaronem ryżowym, posypane kolendrą