Name: Zupa curry z klopsikami i batatem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 1 kg mięsa mielonego ( indyk lub wieprzowina); 1 cebula dymka ( cebulka wraz ze szczypiorkiem); 24 łyżki sosu sojowego; 1 łyżka bułki tartej; 1/3 łyżeczki ostrej papryki; 2 cebule; 3 łyżki oleju; 1 słodki ziemniak; kawałek imbiru ( po starciu około jedna łyżka); 3 ząbki czosnku; 2 łyżki czerwonej pasu curry; 1 puszka mleka kokosowego; 1 łyżka soku z limonki; 1 łyżeczka cukru brązowego; 1 łyżka sosu rybnego; 2 łyżki masła orzechowego; do podania - kolendra, makaron ryżowy

Cebulę i czosnek posiekać, batata pokroić w kostkę. Na tym samym oleju podsmażyć posiekaną cebulę aż się lekko zarumieni, dodać starty imbir, i drobno posiekany czosnek, smażyć chwilę, dodać batata oraz pastę curry, smażyć ok 5 minut, zalać 2 szklankami wody i zagotować. Do zupy dodać klopsiki, gotować ok 20 minut aż batat zmięknie. Dodać mleko kokosowe, zagotować.

Zupa curry z klopsikami i batatem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa meksykańska gulaszowa

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Oszukane mielone

Żur postny z grzybami

Błyskawiczna babka dwukolorowa na oleju

Zapiekane naleśniki

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa meksykańska gulaszowa

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Oszukane mielone

Żur postny z grzybami

Błyskawiczna babka dwukolorowa na oleju

Zapiekane naleśniki

Zupa curry z klopsikami i batatem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy