Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nic tak nie rozgrzewa i syci jak smaczna, pożywna zupa z kiszoną kapustą i ziemniakami. Dodatek boczku i wędzonej kiełbasy dodaje wywarowi smaku, a szczypta wędzonej papryki nadaje lekkiej pikanterii i mnóstwa aromatu. Podawaj zupę cygańską z kromkami ciemnego chleba – będzie idealny do wytarcia nim pozostałości wywaru z talerza.
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
Odsłon: 21232
Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...
Odsłon: 142
Smakowite śniadanie.
Odsłon: 317
Klasyczna karpatka z szybkim kremem i orzeźwiającą żelką owocową. Ciasto któ...
Odsłon: 423
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
Odsłon: 21232
Pyszny wiosenny wegetariański obiadek. Sezon na szparagi trwa w najlepsze, wi...
Odsłon: 142
Smakowite śniadanie.
Odsłon: 317
Klasyczna karpatka z szybkim kremem i orzeźwiającą żelką owocową. Ciasto któ...
Odsłon: 423
Składniki
Kapustę odciśnij z nadmiaru płynu i pokrój na mniejsze kawałki. Boczek pokrój w drobną kostkę. Do garnka z grubym dnem wrzuć boczek i podsmażaj, by mięso się zarumieniło i wytopił się tłuszcz. Następnie dodaj obraną i posiekaną cebulę, zredukuj moc palnika do średniego i smaż około 5-6 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj drobno poszatkowany lub przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wrzuć listki laurowe, ziele angielskie i pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Podsmażaj, aż całość zacznie ładnie pachnieć. Dodaj koncentrat wymieszany z paprykami z proszku, wymieszaj. Po minucie dodaj kapustę i zalej całość wodą. Gotuj zupę około 20-30 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.
Dopraw zupę solą i pieprzem. Ewentualnie możesz dodać szczyptę majeranku. Podawaj zupę gorącą, udekorowaną natką pietruszki, koniecznie z kromkami ciemnego chleba.