Smaker

Zupa dyniowa z imbirem

02.11.2023 Odsłon: 2814
5.0 (11 oceny)
Zupa dyniowa z imbirem
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Rozgrzewająca ciało i duszę zupa krem z dyni i imbiru. Gęsta, aromatyczna, a do tego idealna na wegan i wegetarian.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ciasto roku 2016 – śródziemnomorskie ciasto jogurtowe…
izaa_a
izaa_a
Ciasta

ciasto roku 2016 – śródziemnomorskie ciasto jogurtowe…

Ciasta ciasto roku 2016 – śródziemnomorskie ciasto jogurtowe…

najlepsze ciasto roku 2016 w/g „Washington Post” Ciasto jest bardzo smaczne,...

Odsłon: 38333

15 min
49
Pieczona biała kiełbasa
smaker
smaker
Dania główne

Pieczona biała kiełbasa

Dania główne Pieczona biała kiełbasa

Pieczona biała kiełbasa to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskie...

Odsłon: 33248

30 min
30
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym

Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...

Odsłon: 29258

60 min
30
Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem

Sałatki Sałatka z ryżem, kapustą pekińską i indykiem

Prosta i pyszna sałatka z ryżem, indykiem i kapustą pekińską. Idealna na kola...

Odsłon: 21233

15 min
38
Ciasto Kopiec Kreta
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto Kopiec Kreta

Ciasta Ciasto Kopiec Kreta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...

Odsłon: 2378

60 min
7
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Dania główne Delikatna ryba – prosty domowy przepis

Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...

Odsłon: 2827

15 min
2
Zupy
Zupa dyniowa z imbirem
Zupa dyniowa z imbirem
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Dynia - 1/2 małej dyni (ok. 500g miąższu)
  • Imbir - 3cm kłącza
  • Marchew - 1szt
  • Cebula - 1szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Papryczka ostra - 1szt
  • Ziemniak - 1 średni
  • Olej - 2 łyżki
  • Mleko kokosowe - 200ml
  • Bulion warzywny - 500ml
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Pasta curry (u mnie zielona) - 1 łyżka (jeśli nie lubicie ostrych dań, wystarczy łyżeczka)
  • Trawa cytrynowa mielona - 1/2 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa - szczypta
  • Curry mielone - 1 łyżeczka
  • Cukier kokosowy - 1/2 łyżeczki
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Dynię, imbir, marchew, cebulę, czosnek, ziemniaka obieramy i kroimy. Papryczkę kroimy w niedużą kostkę. Na oleju smażymy warzywa, aż lekko się zarumienią. W ten sposób uwolnimy cały ich aromat. Zalewamy mlekiem kokosowym i bulionem, doprawiamy pastą curry, curry mielonym, gałką, trawą cytrynową i cukrem. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Całość miksujemy blenderem na gładka masę. Jeśli jest za gęsta możemy dodać trochę wody lub bulionu. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku.