Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedną z najbardziej jesiennych zup jest oczywiście ta z dyni. Można zrobić ją na wiele sposobów. Ewa Wachowicz przygotuje ją z odmiany hokkaido na wywarze warzywnym. Nietypowym dodatkiem, który urozmaici smak potrawy, są kurki. Przepis pochodzi z 523. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
sałatka z owoców egzotycznych
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 54
0
3
3
Dania główne
Pierogi z twarożkiem na słodko
Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.
Odsłon: 799
12
34
Wędliny
Szynka wieprzowa z piekarnika
Polecam ten przepis na szynkę pieczoną zarówno na obiad podaną z sosem jak i...
Odsłon: 103
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
sałatka z owoców egzotycznych
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 54
0
3
3
Dania główne
Pierogi z twarożkiem na słodko
Polecam. Podstawą jest dobry twaróg z dobrymi dodatkami.
Odsłon: 799
12
34
Wędliny
Szynka wieprzowa z piekarnika
Polecam ten przepis na szynkę pieczoną zarówno na obiad podaną z sosem jak i...
Odsłon: 103
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z kurkami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 dynia Hokkaido
- 250 g kurek
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 l wywaru jarzynowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ szklanki śmietany 18 proc
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- pesto z pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Dynię rozkroić, łyżką usunąć pestki. Następnie pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i też pokroić w kostkę. Podsmażyć w garnku na mocno rozgrzanym maśle (1 łyżka). dorzucić posiekaną cebulę. Zalać wywarem. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Przykryć i gotować do miękkości.
2
Kurki usmażyć na patelni na łyżce masła.
3
Zupę zmiksować na gładki krem. Zakwasić sokiem z cytryny. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać gałkę muszkatołową. Zabielić zahartowaną śmietaną.
4
Podawać z kurkami i pesto z pietruszki.