Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta, rozgrzewająca, aksamitna zupa z dyni z dodatkiem pierożków tortellini. Użyjemy do niej dyni zaprawionej jesienią do słoików, ale można też dać świeżą dynię.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 28438
31
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9632
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2139
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4132
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 826
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 28438
31
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9632
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2139
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4132
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 826
5
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z tortellini
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Składniki:
- słoik pulpy dyniowej o poj. 1l lub dynia hokkaido
- ok 1 i 1/2 l wywaru warzywnego lub rosołu
- przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, chili, maggi
- 250 g tortellini prosciutto
- 1 papryczka chilli
Sposób przygotowania:
1
Pulpę dyniową przelewamy do garnka o pojemności trzech litrów, podgrzewamy. Dolewamy do niej stopniowo wywar warzywny lub rosół w takiej ilości, aby uzyskać pożądaną konsystencję zupy. Teraz krem dyniowy podgrzewamy i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, chili i odrobiną maggi. Równocześnie gotujemy w osolonej wodzie tortellini. Gotową zupę przelewamy do talerzy, dodajemy pierożki i kilka krążków papryczki chilli dla zaostrzenia zupy.
2
Jeśli robimy zupę z dyni surowej to obieramy ją ze skóry, wydrążamy pestki, miąższ kroimy w kostkę ok. 2 cm, razem z cebulą rozdrabnioną na cząstki. Wszystko wrzucamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp 180 °C 35-45 min ( do miękkości ). Następnie upieczone warzywa przekładamy do garnka ( 3l ) i miksujemy.