Name: Zupa fasolowa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 300 g fasoli (np jaś); 100 g wędzonego boczku; 4 średniej wielkości ziemniaki; 2 marchewki; 1 pietruszka; 1 mały seler; 1 por (biała część); 2 ząbki czosnku; 3 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy; 1 łyżeczka gorczycy (sproszkowanej); 1 łyżeczka kolendry (sproszkowanej); 1 łyżeczka wędzonej papryki (mielonej); 1/2 łyżeczki ostrej papryki; 1 łyżka majeranku; 1 łyżeczka tymianku; 1 łyżeczka mielonej kozieradki; 1 łyżeczka mielonego kminku; 1 łyżeczka lubczyku; sól, pieprz

Fasolę zalewamy zimną wodą i moczymy przez noc. Następnie osączamy, przekładamy do garnka, dodajemy pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, seler i boczek oraz pora pokrojonego w piórka. Całość zalewamy wodą (ok. 1,5 l), solimy, dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek. Godzinę po gotowaniu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości warzyw. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zupa fasolowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Udka kurczaka z patelni

Ryż na mleku z jabłkiem

Torta all’arancia di Sicilia

Leszcz smażony na patelni

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Ostatnio komentowane przepisy

Udka kurczaka z patelni

Ryż na mleku z jabłkiem

Torta all’arancia di Sicilia

Leszcz smażony na patelni

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Zupa fasolowa

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy