Smaker

Zupa fasolowa

28.09.2022 Odsłon: 1576
5.0 (17 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj chciałabym zaproponować zupę z fasoli białej. Zupa jest bardzo pożywna i sycąca, a za razem smakuje podobnie jak fasolka po bretońsku. Do zupy dodałam swojski przecier pomidorowy przygotowany ze świeżych pomidorów i lekką zasmażkę.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 489

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 663

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1096

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 124

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 189

15 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Wędliny Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...

Odsłon: 6044

>60 min
11
Zupy
Zupa fasolowa
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • fasolka biała średnia 400 g,
  • wywar z boczku i mięsa około 2 - 2,5 litra,
  • cebula 1 szt,
  • ząbki czosnku 2,
  • kiełbasa śląska 3 kawałki,
  • przecier pomidorowy ze świeżych pomidorów duży słoik,
  • majeranek 1 łyżka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • ziele angielski kilka ziarenek,
  • liście laurowe 2,
  • zasmażka;
  • masło 3 łyżki,
  • mąka 1 duża łyżka,
  • Dodatkowo;
  • pieczywo,
Sposób przygotowania:
1

Fasolę opłukać, a następnie namoczyć w wodzie przez około 5 godzin (dlatego ze jest to fasolka średnia). Po namoczeniu i odlaniu wody fasolkę przełożyć do gotującego się wywaru z boczku wędzonego oraz mięsa, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować około 30 minut, wyjąć z zupy mięso, boczek i pokroić. Cebule i ząbki czosnku po obraniu i pokrojeniu podsmażyć razem z pokrojoną w plastry kiełbasą. Podsmażone składniki wraz z pokrojonym boczkiem i mięsem dodać do zupy i gotować do miękkości fasolki. Dodać przyprawy oraz przecier ze świeżych pomidorów. Na koniec do zupy fasolowej dodać lekką zasmażkę przygotowaną z masła i mąki. Podawać z pieczywem. Rada; Do zupy oprócz przecieru swojej roboty możemy dodać 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub pasty pomidorowej (ja nie dodaję, dodaję gdy gotuję fasolkę po bretońsku).

2

Zupa po ugotowaniu.