Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca, bardzo smaczna zupa fasolowa ugotowana na wędzonce. Do ugotowania zupy nie używamy soli, gdyż zawarta sól w wędzonce i paście rosołowej jest wystarczająco na tyle że zupy nie potrzeba dosalać.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2307
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1588
3
2
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 4558
5
Przepis dnia
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2307
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1588
3
2
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 4558
5
Przepis dnia
5
REKLAMA
Zupy
Zupa fasolowa.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- fasola piękny Jaś 0,5 kg
- ziemniaki 2 szt
- suszona włoszczyzna 2 łyżki
- mrożony lubczyk 2 łyżki
- korzeń pietruszki 1 szt
- koper mrożony 1 łyżeczka
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- wędzone podgardle 5 plastrów
- wędzony chudy boczek 5 plastrów
- kiełbasa podwawelska 1 pętko
- cebula 1 mała
- liść laurowy 5 szt
- ziele angielskie 8 ziaren
- pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- papryka mielona słodka 1 łyżeczka
- majeranek 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Fasolę wsypujemy do miski i zalewamy zimną wodą, moczymy około 4-5 godzin. Po czasie moczenia, fasolę płuczemy pod zimną wodą i wrzucamy do garnka z 2 litrami wody. Gotujemy 1 godzinę, jeżeli fasola jest na 80 % miękka, dokładamy ziemniaki, 2 łyżki suszonej włoszczyzny, liście laurowe, ziele angielskie, pastę rosołową, marchew, korzeń pietruszki.
2
W między czasie smażymy skwarki z boczku, podgardla i kiełbasy z cebulą. Usmażone skwarki z cebulą, bez wytopionego tłuszczu, przekładamy łyżką cedzakową do gotującej się zupy.
3
Dodajemy pozostałe przyprawy, majeranek, lubczyk i koper. Do gotującej się zupy wkładamy 2 kawałki kiełbasy i gotujemy jeszcze 15 minut. Gdy wszystkie składniki zupy są miękkie to próbujemy smak zupy, w razie potrzeby doprawiamy do smaku i kończymy gotowanie.
4
Zupę nalewamy do talerzy i konsumujemy. Smacznego!!!