Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubicie gołąbki, a nie goszczą w waszym domu zbyt często ze względu na długi czas ich przygotowania, zupa gołąbkowa będzie idealną alternatywą. Pożywna, pyszna, w niczym nie ustępująca smakowi gołąbków. I co najważniejsze - szybko się ją robi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
marmolada z marchewki
Proponuję zamknąć trochę słońca w słoiki na zimę, a w nich marchewkę połączon...
Odsłon: 470
6
Desery
Lody limonkowe II
Wariacja lodów limonkowych z większymi kawałkami skórki i mniejszą ilością cu...
Odsłon: 44
2
4
2
Śniadania
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku (Eggs Benedict) to danie śniadaniowe wywodzące się z k...
Odsłon: 75
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
marmolada z marchewki
Proponuję zamknąć trochę słońca w słoiki na zimę, a w nich marchewkę połączon...
Odsłon: 470
6
Desery
Lody limonkowe II
Wariacja lodów limonkowych z większymi kawałkami skórki i mniejszą ilością cu...
Odsłon: 44
2
4
2
Śniadania
Jajka po benedyktyńsku
Jajka po benedyktyńsku (Eggs Benedict) to danie śniadaniowe wywodzące się z k...
Odsłon: 75
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa gołąbkowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 l bulionu warzywnego lub mięsnego
- 600 g mięsa wieprzowego zmielonego
- 1/2 średniej główki białek kapusty (może być też włoska)
- 3 cebule
- 2 marchewki
- 2 opakowania pomidorów krojonych bez skórki
- 1 pietruszka
- 1/4 małego selera
- 100 g ryżu białego
- papryka słodka
- papryka ostra
- ziele angielskie 3 ziarna
- liść laurowy
- sól i pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę, dodaj mięso, sól i słodką paprykę. Podsmaż wszystko do zrumienia, dodaj starte na tarce o grubych oczkach jarzyny - marchewkę, pietruszkę, selera. Wymieszaj wszystko i duś na patelni ok. 5 minut.
2
Do gotującego się wywaru warzywnego lub mięsnego wrzuć mięso z warzywami z patelni. Dodaj ryż, pomidory wraz z sokiem oraz poszatkowaną na drobno kapustę. Dorzuć ziele angielskie, liść laurowy, odrobinę ostrej papryki, sól i pieprz. Jeśli zupa jest za kwaśna, można dodać odrobinę cukru.
3
Zupę gołąbkową gotujemy jeszcze 20-30 minut, aż kapusta zmięknie a ryż się rozpadnie. Zupę można posypać przed podaniem świeżym koperkiem lub pietruszką.