Zupy Przepis na:
Zupa grzybowa
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 6660
Dodano: 07.02.2012
Odsłon: 17691
Pomysł na pyszną zupę z suszonych grzybów, z ryżem i nieprzyzwoitą ilością śmietany. Zapach gotujących się grzybów potrafi rozbudzić apetyt!
Składniki
- 40 g suszonych grzybów (2 garście)
- porcja rosołowa
- marchewka
- kawałek pora
- kawałek selera
- 1 cebula
- pietruszka
- sól i pieprz
- śmietana 18%
- vegeta
- łyżka mąki
- Natka pietruszki
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokruszone grzyby wrzucamy do garnka z zimną wodą i namaczamy ok godziny.
-
Następnie wrzucamy do tego porcję rosołową, warzywa w całości i gotujemy do momentu, aż warzywa zmiękną i powstanie wywar.
-
Wyjmujemy warzywa i kurczaka i podbijamy zupę (w 1/2 szklanki mleka rozpuszczamy łyżką mąki, dokładnie mieszamy i przez sitko wlewamy do zupy).
-
Zupę przyprawiamy vegetą, solą i pieprzem do smaku, oraz dodajemy posiekaną drobno natkę pietruszki. Gotujemy jeszcze ok 15 min. na wolnym ogniu, przykrywamy i odstawiamy.
-
Podajemy z ryżem, dekorujemy śmietaną i natką pietruszki.
-
Smacznego! :)
36038 odsłon
18
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kurka_domowa 07 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł z wlewaniem śmietanki z mąką przez sitko - daje gwarancję, że nie będzie w zupie grudek. Na pewno go u siebie wykorzystam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 07 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczna.0 Kto głosował? | Odpowiedz
agnieszkacrow 07 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Zgadza się, czeski błąd :) Już poprawiony, ma być 40 gramów (ok 2 garście) suszonych grzybów. Dzięki za czujność :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
bonita2658 07 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Chyba w przepisie jest błąd 40 dag suszonych grzybów to moim zdaniem dużo za dużo, skoro to jest zupa dla 4-6 osób, może powinno być 4 dag?0 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 07 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Musi być pycha :)0 Kto głosował? | Odpowiedz