Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gąskę zielonkę można gotować, dusić, smażyć i marynować. Świetnie nadaje się jako dodatek do zup i dań mięsnych. W moim wykonaniu zupa, rarytas, bo bardzo trudno znaleść je w lesie mojej okolicy. Jest bardzo smaczna, pożywna, o unikalnym smaku. Szybko u mnie znika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1542
20
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 114
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18363
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 583
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 1022
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1542
20
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 114
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 18363
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 583
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 1022
3
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa z gąski zielonki.
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g grzybów, zielonek
- 1,5 l wody do ugotowania bulionu warzywnego
- 3 większe ziemniaki pokrojone w kostkę
- 1 duża cebula
- Joghurt grecki lub śmietana
- Natka pietruszki
- Przyprawy:
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 0,5 łyżeczki suszonego estragonu
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na patelni na maśle klarowanym, umyte pokrojone grzyby smażymy z cebulą, liściem laurowym i zielem angielskim do odparowania cieczy. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Przygotowujemy bulion warzywny. Do 1,5 litra wody dodajemy pokrojone w kostkę; marchewkę, pietruszkę, seler, 1 liść laurowy i zielę angielskie. Gdy marchewka ugotuje się al-dente dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.
2
Wszystkie warzywa wraz z ziemniakami są miękkie, dodajemy podsmażone grzyby wraz z cebulą. Uzupełniamy wodą w zależności od potrzeby i gotowujemy ok. 15 minut. Przyprawiamy do smaku estragonem, solą i pieprzem, podajemy z kleksem joghurtu greckiego lub śmietany i natką pietruszki.