Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, zdrowa, aromatyczna zupa grzybowa z ziemniakami, zagęszczona.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4557
38
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1747
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4557
38
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1747
6
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa z ziemniakami
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 l bulionu wołowego
- 30 g grzybów suszonych
- 1 średnia marchewka
- 1 mała pietruszka
- 300 g ziemniaków obranych
- 150 g śmietany 12%
- 5 g mąki
- 1 liść laurowy
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 g soli
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 0,5 g pieprzu
- Dodatkowo:
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy bulion wołowy wraz z wkładką mięsną, warzywami i przyprawami, przecedzamy, mięso wyjmujemy, a warzywa kroimy w talarki, odstawiamy. Grzyby myjemy, gotujemy w 2 litrach powstałego bulionu, wyjmujemy, kroimy w odpowiadające nam kawałki, łączymy z bulionem i pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Ze śmietany i mąki przygotowujemy podprawkę, łączymy z zupą, dodajemy pokrojone warzywa, doprawiamy przyprawami do smaku, zagotowujemy. Przed podaniem posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki. Uwagi: Do porcji zupy można dodać makaron lub kaszę na sypko w zależności od upodobań smakowych. Ja lubię z ziemniakami. Zupę można również ugotować nz bulionie warzywnym, nie koniecznie wołowym.