Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa gulaszowa

26.11.2024 Odsłon: 9131
5.0 (18 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
Gabciak
Gabciak

Smaczna zupa na jesienne dni .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3094

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 99

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 142

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 60

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 73

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 67

60 min
2
Zupy
Zupa gulaszowa
Autor:
Gabciak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mięsa wieprzowego
  • 200 g papryki czerwonej
  • 400 g pieczarek
  • 50 g marchewki
  • 1 duża cebula
  • 200 g obranych ziemniaków
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • 2 litry zimnej wody
  • 7 ziaren ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 1 łyżka przyprawy do mięs (Knorr)
  • 1/2 łyżeczki papryki węgierskiej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka papryki chili
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • około 100-150 ml zimnej wody1 mała łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Mięso wieprzowe kroimy w średniej wielkości kostkę , posypujemy przyprawami , polewamy olejem i dokładnie mieszamy . Pozostawiamy do przegryzienia na około 1 godzinę .

2

W między czasie paprykę kroimy w drobne paseczki , cebulę w pół piórka , pieczarki w plasterki , marchewkę w cienie pół plasterki , ziemniaki w średnią kostkę .Gdy mięso mamy przegryzione smażymy do stracenia surowości , następnie dodajemy pokrojone warzywa . Smażymy około 10 minut .

3

Następnie dolewamy wody (może być więcej lub mniej niż 2 litry, to zależy jak gęstą chcemy mieć zupę) , dokładamy ziarna ziela angielskiego , liść laurowy i dusimy około 40 minut do 1 godziny do miękkości mięsa .

4

Gdy zupę mamy gotową zaklepujemy za klepką (woda+mąka pszenna) , gotujemy do zagotowania i lekkiego zgęstnienia zupy . Całość doprawiamy do smaku pieprzem , papryką , solą oraz dodajemy natkę pietruszki (którą można pominąć) .

5

Gotowa zupa najlepiej smakuje na następny dzień jak się przegryzie.