Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulaszowa z łopatki wieprzowej z warzywami – sycąca i aromatyczna zupa domowa Jeśli szukasz pomysłu na treściwy, rozgrzewający i pełen smaku obiad, ta zupa gulaszowa z łopatki wieprzowej będzie idealnym wyborem. To danie łączy w sobie miękkie mięso, warzywa i aromatyczne przyprawy, tworząc klasykę domowej kuchni, do której chce się wracać. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy robi wrażenie – gęsta, esencjonalna zupa, która spokojnie może zastąpić pełny obiad dla całej rodziny. Idealnie sprawdzi się także jako danie przygotowane na dwa dni, bo następnego dnia smakuje jeszcze intensywniej i bardziej aromatycznie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, garnek,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
16
6
Dania główne
Letnia kapusta z kabanosami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 743
4
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
16
6
Dania główne
Letnia kapusta z kabanosami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 743
4
12
REKLAMA
Zupy
Zupa gulaszowa
SmakowiteDania
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 czerwone papryki
- 5 średnich ziemniaków
- 3 cebule
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- olej do smażenia
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- czarny pieprz
- sól
- 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w piórka. Marchewkę i pietruszkę kroimy w plasterki. Czerwoną paprykę kroimy w większą kostkę, ziemniaki również kroimy w kostkę. Mięso kroimy w kostkę taką na jeden kęs. Pokrojone mięso doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie obtaczamy w przyprawach.
2
W dużym garnku rozgrzewamy olej. Na dużym ogniu obsmażamy mięso na rumiano, nie mieszając zbyt często. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy słodką, wędzoną i ostrą paprykę. Krótko podsmażamy, cały czas mieszając. Dodajemy cebulę oraz czosnek i smażymy kilka minut, aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy marchewkę i pietruszkę. Wlewamy około 2 litrów wody, dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Całość mieszamy i gotujemy na średnim ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy ziemniaki i gotujemy dalej, aż mięso i ziemniaki będą miękkie. W razie potrzeby dolewamy wody.
3
Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną paprykę oraz koncentrat pomidorowy, zupę doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem według uznania i jeszcze chwilę gotujemy. Tak przygotowaną zupę podajemy z posiekaną natką pietruszki.