Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowanie tej zupy to prawdziwa uczta dla miłośników domowych smaków. To danie łączy w sobie aromatyczne, smażone warzywa, soczyste mięso oraz przyprawy, które nadają potrawie głębi i wyjątkowego charakteru. Każdy etap przygotowania pozwala na stopniowe budowanie smaku, od podsmażenia cebuli i czosnku, przez duszenie mięsa, aż po połączenie wszystkich składników w jednym, bogatym w smaki garnku. To zupa, która doskonale rozgrzewa i syci, idealna na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale pełnego smaku. Przygotowanie jej nie jest trudne, a rezultat sprawi, że każdy, kto jej spróbuje, będzie chciał wrócić po dokładkę. Zaserwuj ją z chrupiącym pieczywem, a stworzysz doskonały, domowy posiłek, który zadowoli wszystkich przy stole.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5035
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1923
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 52
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5035
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1923
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 52
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa gulaszowa z fasolką
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 800 g szynki wieprzowej
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 100 g boczku wędzonego
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 duża marchew
- 1 duży korzeń pietruszki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 480 g fasolki czerwonej z puszki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżeczka kolendry
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- Sól
- 1 łyżka sosu sviracha
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie bazy: Zaczynam od obrania cebuli i czosnku, które drobno siekam. Na rozgrzanej patelni z olejem smażę je, aż staną się delikatnie złociste i aromatyczne, co nada zupie głębokiego smaku.
2
2. Mięso: Mięso kroję w równą kostkę, aby smażyło się równomiernie. Dodaję je do podsmażonej cebuli i czosnku, smażę przez około 10 minut, aby mięso nabrało pięknej, złocistej barwy. Doprawiam solą, aby podkreślić smak. Następnie podlewam całość wodą, tak aby mięso było całkowicie zanurzone, i duszę, aż będzie miękkie i soczyste.
3
3. Boczek i warzywa: W tym czasie, na drugiej patelni smażę boczek, który kroję w drobną kostkę. Czekam, aż pięknie się zarumieni i stanie się chrupiący. Gdy boczek jest gotowy, dodaję do niego pokrojoną w kostkę marchewkę oraz pietruszkę. Te składniki podsmażam przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4
3. Selery i papryki: Do warzyw dodaję selera pokrojonego w cienkie plasterki oraz papryki pokrojone w drobne paseczki. Smażę wszystko razem przez około 10 minut, aby smaki składników mogły się przeniknąć. Następnie doprawiam danie oregano, solą, słodką i ostrą papryką oraz odrobiną sosu sriracha dla lekko pikantnego akcentu. Dodaję też kolendrę oraz koncentrat pomidorowy, który nada potrawie głębokiego koloru i wzbogaci jej smak. Fasolkę odlaną z zalewy. Całość smażę kolejne 10 minut.
5
4. Ziemniaki: W międzyczasie obieram ziemniaki i kroję je w kostkę. Przekładam je do dużego garnka, zalewam wodą, wsypuję odrobinę soli i gotuję przez około 20 minut, aż będą miękkie i gotowe do połączenia z resztą składników.
6
5. Łączenie składników: Gdy ziemniaki są już ugotowane, dodaję do nich usmażone warzywa i mięso. Dolewam wodę, aby wszystkie składniki były przykryte, i gotuję, aż zupa osiągnie pełnię smaku.
7
6. Zupa gotowa: Po kilku minutach, kiedy wszystkie składniki się przegryzą, zupa jest gotowa do podania. Aromatyczna, sycąca i pełna smaku - idealna na rodzinny obiad.
8
7. Smacznego: Na koniec serwuję gorącą zupę i życzę smacznego!