Zupy Przepis na:
Zupa gulaszowa z warzywami.
Przepisów i artykułów: 1421 Ocena: 18414
Dodano: 15.07.2018
Odsłon: 6457
Zupa gulaszowa ugotowana na szynce wieprzowej z warzywami.
Składniki
- mięso z szynki wieprzowej 60 dag
- papryka czerwona 1 szt.
- papryka biała, stożkowa 1 szt.
- korzeń pietruszki 2 szt.
- marchew 2 szt.
- cebula 1 szt.
- lubczyk 3 gałązki
- pasta rosołowa 1 łyżka
- liść laurowy 2 szt.
- ziele angielskie 6-8 ziaren
- ciemny sos sojowy 4 łyżki
- Pieprz ziołowy
- Czosnek
- czerwona papryka mielona 1 łyżka
- Sól
- mąka pszenna do zagęszczenia sosu
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wymyte, osuszone mięso kroimy w kostkę i smażymy na smalcu do zarumienienia się kostek. jeżeli kostki mięsa będą rumiane dodajemy na patelnię pokrojone papryki, korzeń pietruszki, marchew, cebulę, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na wolnym ogniu do zmiękczenia warzyw.
-
W między czasie gotujemy bulion z pastą rosołową, liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
-
Do gotującego się bulionu dodajemy całą zawartość z patelni, mieloną czerwoną paprykę, czosnek, ciemny sos sojowy i pokrojony lubczyk. Gotujemy kilkanaście minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie próbujemy, w razie potrzeby jeszcze doprawiamy do smaku, zagęszczamy, chwilkę gotujemy i zakańczamy gotowanie.
-
Ugotowaną zupę gulaszową możemy podawać z kaszą, ziemniakami, makaronem lub z pieczywem.
Smacznego!!!
24614 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz