Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedna z moich ulubionych zup, bo można wrzucać cokolwiek i zawsze będzie smacznie. Tym razem mieszanka brokuł, kalafiora groszku zielonego, marchwi, pietruszki i kopru włoskiego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, łyżka, nóż, naczynie z miarka do wody
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79752
54
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3737
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92553
102
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 79752
54
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3737
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92553
102
REKLAMA
Zupy
Zupa jarzynowa
Experymentalnakuchniajoli
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 740 g ziemniaków
- 480 g marchwi
- 240 g brokuła
- 240 g kalafiora
- 220 g zielonego groszku
- 1 duża pietruszka
- 1/4 cebuli kopru włoskiego
- 1600 ml wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek (u mnie z oregano)
- Liść laurowy
- 2 ziele angielskie
- 1 ząbek czosnku
- Pieprz czarny do smaku
- Sól do smaku
- 100 ml słodkiej śmietany
- Natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Marchew i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Wrzucamy do garnka liść laurowy oraz ziele angielskie nastawiamy na ogień tylko marchewkę zalaną 300 ml wody.
2
W tym czasie obieramy pietruszkę, kroimy koper włoski na połowę, a następnie tę połowę na ćwiartki. Do zupy używamy tylko 1/4. Kroimy w kostkę po odkrojeniu dolnej twardej części.
3
Do marchewki dodajemy kalafior podzielony na różyczki i gotujemy znów 5 minut od zagotowania. Dolewamy 300-400 ml wody.
4
Doprowadzamy do zagotowania i 5 minut potem wrzucamy umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz koper włoski. Dodajemy kolejną dawkę 300-400 ml wody
5
Zaraz po zagotowaniu ziemniaków dodajemy zielony groszek i gotujemy 15 minut.
6
Na koniec dodajemy podzielony na różyczki brokuł i gotujemy nie dłużej niż 5 minut. Dodajemy czosnek oraz resztę wody, jeśli zupa jest zbyt gęsta.
7
Dodajemy śmietanę na koniec gotowania, następnie doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem Dodajemy oliwę z oliwek i zieloną pietruszkę.