Zupy Przepis na:
Zupa jarzynowa z klopsami i makaronem.
Przepisów i artykułów: 1472 Ocena: 19351
Dodano: 28.05.2018
Odsłon: 733
Smaczna i pożywna zupa, polecam.
Składniki
- mięso mielone wieprzowe ze schabu 50 dag
- włoszczyzna suszona 2 łyżki stołowe
- marchew 1 szt.
- ziemniaki 3 szt.
- domowa kostka rosołowa 1 łyżka stołowa
- sok z kiszonej kapusty 100 ml
- makaron gwiazdki 1 szklanka
- liść laurowy 2 szt.
- ziele angielskie 6 szt.
- sól do smaku
- śmietana 30% 2 stołowe łyżki
- pieprz ziołowy do smaku
- suszony lubczyk 1 łyżka
- czosnek 1 ząbek
- majeranek 1 mała łyżeczka
- Natka pietruszki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Klopsy:
Do zmielonego mięsa dodajemy przeciśnięty przez praską czosnek, majeranek, pieprz, sól. Wyrabiamy mięso z przyprawami. Z wyrobionego mięsa formujemy klopsy.
-
Zupa:
W 1,5 litra wody z dodatkiem domowej kostki rosołowej, suszonej włoszczyzny, marchwi, pokrojonych w kostkę ziemniaków, liści laurowych, ziela angielskiego, gotujemy klopsy (około 10-15 minut). Ugotowane klopsy wyjmujemy i do wywaru zupy dodajemy suszony lubczyk, makaron gwiazdki i gotujemy do jego miękkości.
-
Gdy makaron będzie miękki dodajemy ponownie klopsy do garnka, lekko zakwaszamy sokiem z kapusty, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze kilka minut, zabielamy śmietaną i kończymy gotowanie.
-
Smacznego!!!
683 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz