Zupy Przepis na:
Zupa kalafiorowa
Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 1081
Dodano: 24.04.2018
Odsłon: 1910
Zapraszam na talerz pysznej, pachnącej koperkiem zupy kalafiorowej,
czyli na smaczną klasykę polskiej kuchni :)
Składniki
- 1 kalafior (może być paczka mrożonego)
- bulion warzywny lub mięsny
- 2 marchewki
- pół pęczka koperku
- 3-4 ziemniaki
- 1 cebula
- 25 g masła
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kostkę, marchew obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Na maśle szklimy cebulę, dodajemy marchew i dusimy przez kilka minut razem. Dodajemy ziemniaki, przyprawiamy szczyptą soli i dusimy jeszcze 3-4 minuty.
Całość przekładamy do gorącego bulionu i gotujemy ok. 10 minut.
Po tym czasie dodajemy podzielonego na różyczki kalafiora (można pokroić go na mniejsze części). Gotujemy do miękkości kalafiora. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekany koperek.
Smacznego! :)
1667 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz