Zupy Przepis na:
zupa koperkowa
Przepisów i artykułów: 45 Ocena: 1152
Dodano: 18.06.2009
Odsłon: 18753
pachnąca koperkiem
Składniki
- rosół z poprzedniego dnia (około1,5L)
- pęczek kopru
- cytryna
- łyżka masła prawdziwego
- łyżki śmietany kwaskowej, 3-4
- pieprz
- łyżka mąki, 1łyżka
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1/2 łyżki masła rozgrzewamy na patelni, dodajemy 3/4 pęczka posiekanego kopru podsmażamy 2 min. cytrynę parzymy we wrzątku,obieramy cieniutko cytrynę kroimy w cieniutkie paseczki,podsmażamy na pozostałym masełku. * wkładamy koperek i cytrynę gotujemy 10 min * 1/2 cytryny wyciskamy sok,dodajemy do śmietany dolewamy gorącej zupy i dokładnie roztrzepujemy(robię to w zakręcanym słoiku) mąkę roztrzepujemy z zimną wodą,wlewamy do zupy po zagotowaniu wlewamy śmietanę z cytryną dodajemy pozostały koper pieprzymy do smaku podajemy z makaronem(grubym),ryżem lub grzankami
1918 odsłon
58
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SantiagoOo 04 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
zupę koperkową jadłem może raz, lub dwa w życiu, ale do dziś pamiętam jej smak. Na pewno wypróbuję Pani przepis :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
klaudyna1957 15 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
na prawde smaczna.pozdrawiam6 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 14 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Koperkowa to jedna z moich ulubionych zup. Tyle, że nigdy nie dodawałam cytryny. Ciekawy pomysł. Nastepnym razem wypróbuję Pani wersje tej zupki :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
klaudyna1957 24 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
tak chodzi o skórkę, smacznego7 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 24 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Rozumiem, że chodzi o skórkę od cytryny, którą podsmażamy?5 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 24 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Brzmi fajnie, spróbuję... Jak będę miała jakiś "zbędny" rosół... ;)6 Kto głosował? | Odpowiedz