Name: Zupa krem paprykowy z brokułowym puree
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: Zupa:; 2 duże czerwone papryki; 1 cebula; 2 łyżki masła; 1/2 szk bulionu warzywnego; sól do smaku; pieprz kolorowy do smaku; 1 szczypta cukru; 1 łyżka śmietany 30%; Puree :; 500 g brokuła; 1 łyżka masła; sól do smaku; woda ( tyle aby zakryła brokuły ); Dodatkowo :; 2 łyżki śmietany 30%; natka pietruszki

W jednym garnku roztopić masło a w drugim nastawić wodę na brokuły. Gdy woda na brokuły się zagotuje, posolić ją i i wrzucić podzielonego na kawałki brokuła. Gotować do miękkości a potem odcedzić. Dodać masło i ubić na puree. Cebulę obrać, umyć, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z masłem po czym ją zeszklić. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.

Zupa krem paprykowy z brokułowym puree

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Zupa krem paprykowy z brokułowym puree

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy