Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa krem pieczarkowy z pestkami dynii

22.04.2020 Odsłon: 546
5.0 (2 oceny)
30 min
1-2 os.
Bake-cook
Bake-cook

Przepyszny, wyrazisty smak pieczarek. Zupa krem bardzo szybka i tania w przygotowaniu. Można przygotować w thermomixie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Przekąski

Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Przekąski Ekspresowa przekąska na Andrzejki

Szybka i smaczna przekąska na Andrzejki lub inne imprezy .

Odsłon: 3317

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza sałatka do pracy

Sałatki Najlepsza sałatka do pracy

Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.

Odsłon: 1932

15 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 583

60 min
5
Futka
Futka
Przekąski

Rolada szpinakowa z grzybami

Przekąski Rolada szpinakowa z grzybami

Przepis na szpinakową roladę z puszystym serkiem twarogowym oraz suszonymi gr...

Odsłon: 409

30 min
7
londonsky
londonsky
Zupy

Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Zupy Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...

Odsłon: 51

15 min
3
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Sałatki

Kolorowa sałatka z szynką

Sałatki Kolorowa sałatka z szynką

Kolorowa sałatka z szynką

Odsłon: 47

15 min
2
Zupy
Zupa krem pieczarkowy z pestkami dynii
Autor:
Bake-cook
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • pieczarki 500g
  • cebula 1 sztuka
  • śmietanka 30 % - 1 mały kubeczek
  • pestki dyni do posypania
  • sól, pieprz, chilli lub papryka ostra
  • masło lub tłuszcz do podsmażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy pieczarki i cebulę. Pieczarki dokładnie myjemy, a następnie kroimy na drobno (małe pieczarki wystarczy na pół lub w ćwiartki). Cebulę obieramy i siekamy. W garnku lub thermomixie rozgrzewamy łyżkę masła lub oliwy.

2

Na rozgrzane masło wrzucamy cebulę i podsmażamy 2-3 minutki na złotawy kolor (thermomix obrót 1, 100 stopni). Następnie dodajemy pieczarki. Doprawiamy solą, pieprzem i chilli. Podsmażamy ok 5 minut co jakiś czas mieszając.

3

Dolewamy 0,5 litra wody i opcjonalnie możemy dodać kostkę rosołową. Gotujemy ok 15 minut co jakiś czas mieszając.

4

Następnie miksujemy wszystko (thermomix obrót 8, 2 minuty). Sprawdzamy czy zupa jest "aksamitna" oraz jej gęstość. Jeśli jest za gęsta dodajemy odrobinę wody. Jeśli za rzadka to możemy spróbować jeszcze podgotować zupę, aby woda wyparowała. Dodajemy śmietankę 30% całą LUB prawie całą, jeśli chcecie jej zostawić trochę do dekoracji talerza. Miksujemy jeszcze chwilę, aż śmietanka się wymiesza z pieczarkami. I gotowe!

5

Nalewamy krem na talerze, możemy udekorować zupę śmietanką a na koniec posypać np. pestkami dyni. lub zajadać z grzankami